Desde 2004, FGF ha creado grandes experiencias gastronómicas para clientes a lo largo de Norteamérica. A través de sus instalaciones de producción de vanguardia, la empresa ayuda a algunas de las marcas minoristas, restaurantes y cafeterías más grandes y conocidos a servir deliciosos productos horneados a sus clientes los siete días de la semana, los 365 días del año.

Lori Procher, vicepresidenta sénior de Talento y Desarrollo de Norteamérica en FGF, explica: “Nuestros clientes dependen de que nosotros entreguemos a tiempo, siempre. Dado que nos asociamos con grandes empresas, es fundamental que preparemos cada pedido con los más altos estándares de calidad y los enviemos de conformidad con acuerdos de nivel de servicio precisos; y uno de nuestros principios fundamentales es “la pasión por la excelencia”. En el área del talento, nuestro objetivo es cultivar un entorno que nos ayude a ser más ágiles y adaptables, y a esforzarnos constantemente a lograr mejores resultados para nuestros clientes”.

Para ayudarse a alcanzar estos objetivos, FGF ha infundido tecnología en cada aspecto de sus operaciones. Además de integraciones B2B automatizadas con sus clientes y asociados comerciales para intercambiar datos sobre pedidos, facturas y envíos, el enfoque basado en la tecnología de la empresa incluye dispositivos IoT para supervisar sus líneas de producción e identificar nuevas eficiencias.

Sundaram Sambamoorthy, CFO de FGF, prosigue: “Dado que operamos en un sector en el que los volúmenes son elevados y los márgenes reducidos, la inversión continua en nuestras capacidades digitales será crucial para alcanzar nuestros objetivos de crecimiento a largo plazo. En particular, vemos un gran potencial en un enfoque de la Industria 4.0 para aumentar el nivel de automatización en nuestras instalaciones de producción, lo que nos permitiría aumentar el rendimiento y mantener el tiempo, el costo y la calidad bajo control”.

En los últimos años, este enfoque pionero basado en la tecnología ha ayudado a FGF a lograr un crecimiento comercial importante. Para capitalizar las oportunidades graduales en el mercado, la empresa planea invertir en nuevas instalaciones de producción para aumentar su capacidad de fabricación. Para dotar de personal las nuevas instalaciones impulsadas por IoT, FGF tiene la intención de complementar su sólida fuerza laboral de 3000 empleados con nuevos integrantes motivados y comprometidos.

Durante casi dos décadas de expansión orgánica, FGF había desarrollado muchos procesos y sistemas diferentes para HCM en diferentes partes de su empresa. Los procesos fundamentales, tales como la gestión del tiempo y la programación de la fuerza laboral, a menudo requerían que se llenaran formularios en papel u hojas de cálculo complicadas, utilizando datos almacenados en múltiples sistemas digitales, lo cual derivaba en duplicación de esfuerzos y reducción de la eficiencia. Del mismo modo, las gestiones de los miembros del equipo, tales como la actualización de los datos de contacto, la reserva de vacaciones o los cambios de turno, consumían mucho tiempo, y al equipo de operaciones de la empresa le resultaba difícil acceder de manera oportuna a la información más reciente para planificar la plantilla.

Además de consolidar sus herramientas de HCM y mejorar la eficacia de sus procesos centrales de HCM, FGF pretendía mejorar su capacidad de pronosticar y prepararse para planificar su fuerza laboral para el futuro. La empresa confiaba en que reemplazar sus múltiples herramientas de software con una sola solución centralizada sería el primer paso para obtener la información estratégica necesaria para tomar decisiones estratégicas mejor informadas sobre el talento.

Con sus actividades comerciales listas para crecer rápidamente, ¿cómo podría FGF apoyar a una empresa en expansión con capacidades de HCM integradas y eficientes?

Para crear un enfoque estandarizado de HCM en toda la empresa, FGF decidió adoptar una plataforma central basada en las soluciones de SAP SuccessFactors. Su primer objetivo era integrar sus procesos centrales de HCM, y FGF seleccionó SAP SuccessFactors Employee Central, SAP SuccessFactors Employee Central Payroll y SAP Time and Attendance Management application by WorkForce Software para comenzar su proceso de transformación de RR. HH. Al mismo tiempo, la empresa quería utilizar las nuevas soluciones para optimizar sus procesos de RR. HH., lo que le permitió beneficiarse de las prácticas recomendadas más recientes de la industria para mejorar la eficiencia.

Chander Batra, CIO de FGF, comenta: “Nuestras herramientas para HCM anteriores ya nos eran insuficientes y buscamos una plataforma con las capacidades de clase empresarial para satisfacer nuestras necesidades a largo plazo. Las soluciones de SAP SuccessFactors cumplieron con todos nuestros requisitos clave para una nueva plataforma de HCM. Además de ofrecer capacidades avanzadas de autoservicio para nuestros gerentes y miembros del equipo, observamos que algunos de los fabricantes de alimentos más grandes del mundo habían desarrollado sus negocios con soluciones SAP, lo que nos dio la confianza de que podrían respaldar nuestro crecimiento continuo”.

Después de un proceso exhaustivo de evaluación de proveedores, FGF contrató expertos de IBM Consulting y del asociado de negocios de IBM, HR Strategies Consulting (enlace externo a ibm.com), para que ayudaran a implementar, configurar y probar las nuevas soluciones de SAP SuccessFactors.

Procher continúa: “IBM Consulting y HR Strategies Consulting invirtieron mucho tiempo con nosotros durante la fase de solicitud de propuesta del proyecto y realmente se esforzaron por comprender nuestro rumbo estratégico en torno al talento”.

Batra agrega: “Además de aportar su amplia pericia en el sector, los equipos de IBM y HR Strategies Consulting entablaron sólidas relaciones con SAP y WorkForce Software. Siempre nos sentimos en buenas manos, y consideramos que los equipos tenían la combinación idónea de antecedentes tecnológicos para ayudarnos a integrar estrechamente las soluciones y a superar los desafíos que enfrentáramos en el camino”.

Como primer paso, FGF hizo equipo con IBM Consulting y HR Strategies Consulting para evaluar sus procesos de HCM actuales, identificar oportunidades de mejoras y, posteriormente, configurar flujos de trabajo digitales en las soluciones de SAP SuccessFactors para respaldar las nuevas formas de trabajar.

Cuando inició el proyecto, la pandemia de COVID-19 comenzó a extenderse por todo el mundo. A fin de minimizar trastornos en el proyecto, IBM Consulting implementó rápidamente una estrategia de trabajo a distancia para facilitar que todas las partes interesadas se mantuvieran conectadas.

“Si bien la crisis por la COVID retrasó inevitablemente nuestra fecha prevista para la puesta en marcha, el equipo de IBM movilizó los recursos necesarios para garantizar que el proyecto estuviera siempre bajo control, y se aseguró de que todas las partes interesadas estuvieran al tanto de sus funciones y responsabilidades”, agrega Batra. “Gracias a una solución de pago diferido de IBM Global Financing, también pudimos alinear nuestra inversión en soluciones SAP SuccessFactors con la fecha de puesta en marcha prevista, lo que nos ayudó a minimizar el riesgo comercial y a optimizar el retorno sobre la inversión en las nuevas capacidades de HCM”.

Procher agrega: “En algunos aspectos, trabajar a distancia se convirtió en un beneficio real para nuestro proyecto. Con el apoyo de IBM, pudimos hacer reuniones más fácilmente con una gran cantidad de participantes en línea utilizando herramientas digitales de lo que hubiera sido posible en persona, lo cual favoreció en gran medida la colaboración”.

En alianza con los equipos de IBM y HR Strategies Consulting, FGF ha realizado con éxito la transición a las soluciones de SAP y WorkForce Software para sus procesos centrales de HCM en todo Canadá. La nueva plataforma digital permite que la empresa ofrezca flujos de trabajo de autoservicio muy eficientes al personal asalariado y a quienes trabajan por hora, eliminando así la fricción en los pasos fundamentales de los usuarios y creando al mismo tiempo una sola fuente de información congruente de alta calidad sobre todos los integrantes de los equipos de la empresa. La solución también admite requisitos específicos del país en Canadá, incluidas las deducciones del Plan de ahorro para la jubilación registrado y la integración con el proveedor de beneficios de la empresa externo.

Desde que adoptó las soluciones de SAP y WorkForce Software, FGF ha comenzado a cosechar los frutos de un enfoque integrado basado en datos para HCM. Al reemplazar varias herramientas individuales de RR. HH. por una sola solución, la empresa ha eliminado la necesidad de tener múltiples contratos de software, simplificando así la compatibilidad tecnológica.

Definitivamente, FGF está obteniendo las ventajas de cambiar de procesos manuales a flujos de trabajo más automatizados e integrados. La información sobre los horarios de los colaboradores ahora está disponible al instante tan pronto como se ingresa en la solución de SAP, facilitando así que el equipo de operaciones de la empresa tome decisiones de programación con base en información casi en tiempo real.

“A fin de garantizar que podamos entregar a tiempo, siempre, uno de nuestros objetivos clave es planificar nuestra fuerza laboral con la mayor anticipación posible para evitar deficiencias”, explica Procher. “Al utilizar las soluciones de SAP y WorkForce Software, ahora obtenemos una visión de 360 grados de todos los colaboradores de planta y temporales en toda la empresa, incluso hasta por fábricas y turnos individuales. Gracias a esta información, podemos tomar decisiones más rápidas y mejor fundamentadas, como contratar a más colaboradores temporales para aumentar nuestra capacidad y satisfacer los picos de demanda de corto plazo“.

Sambamoorthy agrega: “Diariamente, entregamos un informe sobre el rendimiento de las 24 horas anteriores de cada planta a nuestro equipo de operaciones, que utiliza los datos para identificar posibles problemas y resolverlos rápidamente. El acceso oportuno a esta información es vital, ya que nos facilita responder a los problemas que enfrentan nuestras fábricas. Con las soluciones de SAP y WorkForce Software, ahora podemos ofrecer datos clave a los responsables de la toma de decisiones, en promedio, cuatro horas más rápido cada día, lo que supone una mejora del 75 %”.

En el futuro, FGF prevé que los flujos de trabajo de autoservicio tendrán un impacto positivo. Por ejemplo, cuando un colaborador desee solicitar un día de vacaciones, podrá hacerlo en cuestión de minutos en línea o en un dispositivo móvil.

“Los posibles beneficios del autoservicio de las soluciones de SAP SuccessFactors también se extenderán a nuestros equipos de gestión, que podrán usar las soluciones para optimizar muchos procesos importantes que antes dependían de llamadas telefónicas, correos electrónicos y documentos”, comenta Procher.

Fundada en 2004 y con sede en Toronto, Canadá, FGF (enlace externo a ibm.com) se describe como “una empresa tecnológica que hornea”. FGF entrega productos alimenticios a cafeterías, restaurantes, minoristas y empresas de servicios de alimentos en Canadá y Estados Unidos y emplea a un equipo especializado de expertos en investigación y desarrollo, catadores, comerciantes y especialistas en empaquetado.

Fundada en 1990 y con sede en Richmond Hill, Ontario, Canadá, HR Strategies Consulting (enlace externo a ibm.com) brinda a las empresas la capacidad para obtener el máximo valor de sus inversiones en recursos humanos. Experta en materia de experiencia del empleado, HR Strategies Consulting ayuda a las organizaciones a combinar RR. HH. y tecnología para mejorar la vida laboral de todos.