AdVini siempre ha trabajado con tecnologías avanzadas para desarrollar su negocio. Durante años, la compañía ha utilizado herramientas SAP para administrar toda la cadena de producción, desde el cultivo y cosecha hasta la vinificación y entrega de los productos finales. Si bien firmemente anclado en la estructura organizativa de la compañía, el modelo "local" ha declinado paulatinamente, incitándola a considerar un traslado a la nube. De hecho, hay cuatro desafíos principales que han llevado al departamento de TI a analizar esta solución.

Crecimiento de la empresa: el desarrollo de AdVini a través de operaciones de crecimiento externo requiere la incorporación regular de nuevas empresas, nuevos recursos, nuevos usuarios... Esto requiere inversiones tecnológicas, recursos humanos y tiempo.

Riesgos "físicos": el sistema informático central se encuentra en la sede de la empresa en Saint-Félix-de-Lodez. Sin embargo, este sitio, un paraíso vitivinícola, está aislado y las infraestructuras de telecomunicaciones y eléctricas no son tan sólidas como las de las grandes ciudades.

Riesgo "cibernético": con la incorporación de nuevos usuarios y nuevas empresas, aumenta el riesgo de piratería. Al mismo tiempo, los intentos de piratería informática afectan a un número creciente de sectores económicos, incluyendo la industria agrícola.

Finalmente, la evolución tecnológica: AdVini desarrolló su SI basado en la oferta de SAP (ECC, HANA Database, Business Objects...). Instalados en servidores extremadamente potentes en 2013, comenzaron a alcanzar sus límites debido a los recursos requeridos por los volúmenes de datos de 25 sitios y 6 plantas de producción diferentes

AdVini ha elegido a IBM para migrar sus aplicaciones a la nube. De hecho, las empresas se conocen desde hace mucho tiempo, ya que Advini adoptó el AS400 (IBM Power i) cuando creó su SI. En 2013, también fueron ingenieros de IBM quienes instalaron la primera versión de SAP HANA. En la actualidad, la empresa sigue recurriendo a IBM para diversas tecnologías, incluyendo la inteligencia artificial. Por ejemplo, AdVini utiliza la plataforma IBM Watson para predecir las necesidades de agua de sus viñedos y proporcionar una gestión del riego de gran precisión para sus viñedos mediterráneos.

Bajo el liderazgo del departamento de TI de AdVini, tres socios participaron en esta migración: IBM Cloud para la instalación de servidores; Kyndryl, empresa de servicios de infraestructura y una creación de IBM, para la configuración del entorno, la seguridad y la instalación de un sistema de respaldo; y, finalmente, se eligió Applium para trasladar la plataforma SAP a la nube.

El despliegue tomó siete meses, sin incluir una interrupción en el proyecto debido a la construcción del enlace BVPN entre el operador Orange e IBM Cloud en Frankfurt. Todo se reconstruyó por completo, desde las bases de datos hasta los servicios de aplicaciones, incluyendo una actualización a las últimas versiones de SAP HANA y SAP Business Objects.

"El compromiso de IBM fue firme durante toda la misión", enfatiza Jérôme Combarnous, gerente de TI de AdVini. "Desde el principio, IBM Francia entró en acción, incluyendo el equipo de gestión general, para garantizar recursos, alto rendimiento y seguridad. Esto jugó un papel muy importante en nuestra elección de socio. Durante el periodo de construcción del enlace BVPN, IBM trabajó con Orange para encontrar una solución lo antes posible. "A pesar de estas complicaciones, IBM, que se había comprometido con un paquete financiero, mantuvo los presupuestos, lo cual es bastante raro para proyectos tan grandes", agrega Jérôme Combarnous.

El sistema ha demostrado ser potente. IBM Cloud ofrecía servidores bare-metal con un rendimiento predecible y estable. Con el sistema antiguo, los respaldos inmovilizaban la infraestructura hasta el punto de entorpecer a diario a los equipos de preparación de pedidos, ya que no podían ingresar información logística. Esta limitación se eliminó por completo, lo que se traduce en un aumento significativo de la productividad.

El equipo de TI ya no está bajo presión para monitorear los servidores. "A menudo hablamos de beneficios empresariales o de beneficios organizativos para TI, pero también está la dimensión psicológica: para muchos empleados, y yo soy uno de ellos, dejar de soportar la carga de esta responsabilidad es extremadamente liberador, ya que nos permite trabajar de manera más eficaz", afirma Jérôme Combarnous. Los equipos de subcontratación se encargan de las guardias y las actualizaciones las 24 horas del día, los 7 días de la semana. El equipo interno ahora puede enfocarse en las nuevas necesidades comerciales y posicionar nuevos proyectos.

"Al cambiar a IBM Cloud, el núcleo de SI se encuentra ahora en una infraestructura ultrarresiliente", agrega Jérôme Combarnous. "E IBM Cloud tiene la experiencia que pocas empresas tienen en ciberseguridad. Aunque sabemos que nada es infalible, su experiencia en el campo nos da verdadera tranquilidad.

Por último, veamos el aspecto financiero: a pesar del aumento de sus ingresos, AdVini se vio afectada por la crisis del Covid. Elegir la nube permitió reemplazar una gran inversión con una tarifa mensual.

"Es un proyecto exitoso", concluye Jérôme Combarnous. "Y ahora estamos listos para el siguiente paso: el cambio a SAP S/4 HANA.

AdVini es el operador principal del vino de terruño francés, con 2,074 hectáreas de viñedos en las regiones vinícolas más famosas: Ogier y su Clos de L'Oratoire des Papes en Châteauneuf-du-Pape, Antoine Moueix Propriétés con Château Capet-Guillier en Saint-Emilion y Château Patache d'Aux en Médoc Cru Bourgeois, Domaine Laroche en Maison, Chablis, Chablis Champy en Côte-de-Beaune, Vignobles Jeanjean y Mas La Chevalière en Languedoc, Cazes y sus Clos de Paulilles en Rosellón, Gassier con Château Gassier y Château de Roquefeuille en Provenza Sainte Victoire.

AdVini también se encuentra en Sudáfrica con casi 250 hectáreas de viñedos en Stellenbosch, incluyendo L'Avenir, una finca de enoturismo, Ken Forrester Vineyards, Le Bonheur Wine Estate, Stellenbosch Vineyards y Kleine Zalze Wines.

Las fincas vinícolas y viñedos Advini tienen la ventaja de una reputación en constante crecimiento y reconocimiento mundial, lo que les permite exportar sus productos a 110 países.