사례 연구 ADVINI 프랑스 최고의 떼루아 와인 생산업체인 AdVini, 성장에 집중하기 위해 IBM Cloud 선택
포도밭 풍경

프랑스의 떼루아 와인 선두주자인 AdVini는 150년 전 헤로 지역의 생 펠릭스 드 로데즈에서 설립되었습니다.
이 회사는 최근 몇 년 동안 지속적인 외부 성장 덕분에 확장되었습니다.
부르고뉴, 론 밸리, 프로방스, 랑그독, 루시옹,
보르도 지역과 남아프리카 공화국의 유명 포도밭을 인수했기 때문입니다. 이러한 급속한 발전은 회사의 "온프레미스" 정보 시스템에 부담을 주었고, IT 부서에서는 클라우드 마이그레이션 솔루션을 모색하기 시작했습니다.

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IBM Cloud for SAP

비즈니스 과제

AdVini는 항상 고급 기술을 사용하여 비즈니스를 발전시켜 왔습니다. 이 회사는 수년 동안 SAP 도구를 사용하여 재배 및 수확부터 와인 양조 및 최종 제품 배송에 이르기까지 전체 생산 체인을 관리해 왔습니다. 회사는 회사 조직 구조에 확고하게 자리 잡고 있던 "온프레미스" 모델이 점차 쇠퇴하면서 클라우드로의 이전을 고려하게 되었습니다. 실제로 IT 부서를 이 솔루션을 검토하도록 이끈 네 가지 주요 과제가 있습니다.


회사 성장: 외부 성장 운영을 통한 AdVini의 발전을 위해서는 새로운 회사, 새로운 리소스, 새로운 사용자의 정기적인 통합이 필요합니다. 이를 위해서는 기술 투자, 인적 자원 및 시간이 필요합니다.


"물리적" 위험: 핵심 IT 시스템은 생펠릭스 드 로데즈에 위치한 회사 본사에 있습니다. 와인 재배의 천국인 이곳은 고립되어 있으며 통신 및 전기 인프라가 대도시만큼 견고하지 않습니다.


"사이버" 위험: 새로운 사용자와 새로운 회사가 추가되면서 해킹 위험이 증가합니다. 동시에 해킹 시도는 농업 산업을 포함한 점점 더 많은 경제 부문에 영향을 미치고 있습니다.


마지막으로, 기술 진화: AdVini는 SAP 제품(ECC, HANA 데이터베이스, 비즈니스 개체 등)을 기반으로 IS를 구축했습니다. 2013년에 매우 강력한 서버에 설치된 이 서버는 25개 사이트와 6개의 다른 생산 공장의 데이터 볼륨에 필요한 리소스로 인해 한계에 도달하기 시작했습니다

변환

AdVini는 애플리케이션을 클라우드로 마이그레이션하기 위해 IBM을 선택했습니다. 사실, Advini가 IS를 만들 때 AS400(IBM Power i)을 채택했기 때문에 두 회사는 오랫동안 서로를 알고 있었습니다. 2013년에 SAP HANA의 첫 번째 버전을 설치한 것도 IBM 엔지니어였습니다. 오늘날 이 회사는 인공 지능을 비롯한 다양한 기술에 IBM을 계속 사용하고 있습니다. 예를 들어, AdVini는 IBM Watson 플랫폼을 사용하여 포도나무에 필요한 물을 예측하고 지중해 포도밭에 매우 정밀한 관개 관리를 제공합니다.

AdVini의 IT 부서의 리더십 하에 세 개의 파트너가 이 마이그레이션에 참여했습니다. 서버 설치는 IBM Cloud, 환경 구성, 보안 및 백업 시스템 설치는 인프라 서비스 회사이자 IBM에서 분사한 Kyndryl, 마지막으로 SAP 플랫폼을 클라우드로 이전하는 데는 Applium이 선정되었습니다.

배포에는 7개월이 소요되었는데, 이는 프랑크푸르트의 Orange 운영자와 IBM Cloud 간의 BVPN 링크 구축으로 인해 프로젝트가 중단된 기간을 제외한 기간입니다. 데이터베이스에서 애플리케이션 서비스에 이르기까지 모든 것이 완전히 재구축되었으며, 최신 버전의 SAP HANA 및 SAP Business Objects에 대한 업데이트도 포함되었습니다.

"프로젝트 진행 기간 동안 IBM의 헌신은 꾸준했습니다."라고 AdVini의 IT 관리자인 Jérôme Combarnous는 강조합니다. "IBM 프랑스는 처음부터 리소스, 고성능, 보안을 보장하기 위해 총괄 관리 팀을 포함한 모든 직원이 적극적으로 움직였습니다. 이는 우리가 파트너를 선택하는 데 매우 중요한 역할을 했습니다. BVPN 링크 구축 기간 동안 IBM은 Orange와 협력하여 가능한 한 빨리 솔루션을 찾았습니다. "이러한 복잡한 문제에도 불구하고 재정 패키지에 전념한 IBM은 예산을 유지했는데, 이는 이러한 주요 프로젝트에서는 매우 드문 일입니다."라고 Jérôme Combarnous는 덧붙입니다.

프로젝트 진행 기간 동안 IBM의 헌신은 꾸준했습니다. Jérome Combarnous IT 관리자 Advini
이점
 

이 시스템은 강력한 것으로 입증되었습니다. IBM Cloud는 예측 가능하고 안정적인 성능을 갖춘 Bare Metal Servers를 제공했습니다. 기존 시스템에서는 백업으로 인해 물류 정보를 입력할 수 없어 주문 준비 팀이 매일 업무에 지장을 받을 정도로 인프라가 마비되어 있었습니다. 이제 이러한 제약이 완전히 제거되어 생산성이 크게 향상되었습니다.

IT 팀은 더 이상 서버를 모니터링해야 한다는 압박을 받지 않습니다. "우리는 종종 IT의 비즈니스 이점이나 조직적 이득에 대해 이야기하지만, 심리적인 측면도 있습니다. 많은 직원과, 저도 그중 한 명으로서 더 이상 이러한 책임에 대한 부담을 지지 않게 되어 더 자유롭게 더 효과적으로 일할 수 있게 되었습니다."라고 Jérôme Combarnous는 말합니다. 당직 근무 및 업데이트는 아웃소싱 팀에서 연중무휴 24시간 처리합니다. 이제 사내 팀은 새로운 비즈니스 요구 사항과 새로운 프로젝트의 포지셔닝에 집중할 수 있습니다.

"IBM Cloud로 전환함으로써 핵심 IS는 이제 복원력이 매우 뛰어난 인프라를 갖추게 되었습니다."라고 Jérôme Combarnous는 덧붙입니다. "그리고 IBM Cloud는 사이버 보안 분야에서 몇 안 되는 기업이 보유하고 있는 경험을 보유하고 있습니다. 완벽한 것은 없다는 것을 알고 있지만, 그들의 현장 경험은 우리에게 진정한 안도감을 줍니다.

마지막으로 재정적 측면을 살펴보겠습니다. 수익 증가에도 불구하고 AdVini는 코로나19 위기의 영향을 받았습니다. 클라우드를 선택함으로써 막대한 투자를 월 사용료로 대체할 수 있었습니다.

"성공적인 프로젝트입니다."라고 Jérôme Combarnous는 결론을 내립니다. "이제 우리는 다음 단계인 SAP S/4 HANA로 전환할 준비가 되었습니다."

Advini 소개

AdVini는 프랑스 떼루아 와인 분야의 선두 기업으로, 다음과 같은 가장 유명한 와인 산지에 2,074헥타르의 포도밭을 보유하고 있습니다. Châteauneuf-du-Pape의 Ogier와 Clos de L' Oratoire des Papes, Saint-Emilion의 Château Capet-Guillier가 있는 Antoine Moueix Propriétés, Médoc Cru Bourgeois의 Château Patache d' Aux, Chablis의 Domaine Laroche, Côte-de-Beaune의 Maison Champy, Languedoc의 Vignobles Jeanjean 및 Mas La Chevalière, Roussillon의 Cazes와 Clos de Paulilles, Provence Sainte Victoire의 Château Gassier와 Château de Roquefeuille가 있는 Gassie.

AdVini는 남아프리카 공화국의 와인 관광 단지인 L'Avenir, Ken Forrester Vineyards, Le Bonheur Wine Estate, Stellenbosch Vineyards 및 Kleine Zalze Wines를 포함하여 Stellenbosch에 거의 250헥타르의 포도밭을 보유하고 있습니다.

Advini Wine Estates and Vineyards는 꾸준히 성장하고 있는 명성과 세계적인 인지도를 바탕으로 110개국에 제품을 수출하고 있습니다.