Se gestisci la sicurezza alimentare o la garanzia della qualità per la tua organizzazione, è necessario capire in che modo la tua azienda può soddisfare i requisiti normativi della FDA che fanno parte del Food Safety Modernization Act (FSMA).Ciò include i requisiti di conservazione dei registri di tracciabilità, nonché rispondere alle richieste della FDA entro 24 ore con i dati richiesti nel formato indicato.
Utilizzando funzionalità come il monitoraggio continuo della qualità dei dati e il reporting con un solo clic, puoi rispondere velocemente alle richieste dell'FDA con dati di tracciabilità di alta qualità, effettuare richiami di prodotti mirati per prevenire la diffusione di malattie di origine alimentare e gestire in modo efficace la qualità e la sicurezza alimentare.
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Notizie dai nostri esperti
IBM Sterling Supply Chain Intelligence Suite semplifica la registrazione sicura dei dati grazie a vari metodi con guide interne al prodotto per guidare gli utenti nel processo di onboarding.
Monitora costantemente i dati per garantirne la conformità utilizzando le code di lavoro sulla qualità dei dati di IBM, che identificano automaticamente i potenziali problemi e forniscono indicazioni su come risolverli.
Traccia inversamente il lotto in modo rapido fino all'origine per comprendere la fonte della contaminazione, nonché identificare la posizione di eventuali altri lotti interessati dall'alimento contaminato.
Soddisfa i requisiti dell'FDA per fornire un foglio di calcolo elettronico ordinabile con informazioni sulla tracciabilità entro 24 ore dalla richiesta con un clic.
Genera elenchi categorizzati e configurati automaticamente dei registri di tracciabilità alimentare richiesti dall'FDA e rispondi alle richieste di regolamentazione dell'FSMA entro 24 ore, grazie al reporting con un solo clic.
Effettua richiami di prodotti mirati per prevenire la diffusione di malattie di origine alimentare e gestisci la qualità in modo più efficace, acquisendo e agendo in base a insight come il tempo di sosta e il rischio della durata di conservazione .
Antonello Produce utilizza IBM Food Trust per semplificare la tracciabilità del prodotto, dai semi agli scaffali dei negozi.
Scopri in che modo Pietro Coricelli garantisce la qualità alimentare, l'approvvigionamento sostenibile e la trasparenza della supply chain con IBM Sterling Supply Chain Intelligence Suite.
Questa rete supporta elementi migliorati di trasparenza, sostenibilità e integrità alimentare per il settore del pesce.