Continental Foods è un fornitore leader di prodotti alimentari con attività in tutta Europa. Per ottenere maggiori informazioni sulle prestazioni di ciascuno dei suoi prodotti in varie sedi, l'azienda ha implementato il software IBM® Planning Analytics su IBM® Cloud. Consentendo all'azienda di adattare la propria offerta alla domanda, la soluzione contribuisce a incrementare le vendite.
Continental Foods è cresciuta rapidamente grazie alla sua ampia gamma di prodotti che soddisfano i vari gusti locali. Per continuare a espandersi, ha deciso di monitorare più da vicino le prestazioni dei prodotti.
L'azienda ha implementato la soluzione Planning Analytics su IBM Cloud per ottenere una visione più granulare delle vendite dei prodotti e creare previsioni accurate che sono alla base di un processo decisionale più efficace.
Il gusto è notoriamente soggettivo: abitudini e preferenze alimentari cambiano in modo significativo tra paesi e regioni. Ciò che gli abitanti di un paese considerano delizioso potrebbe risultare molto meno appetitoso per gli abitanti del paese vicino.
Continental Foods è leader nel settore delle zuppe in diversi paesi europei e commercializza anche molti marchi di salse popolari. L’azienda ha costruito il suo successo a lungo termine su una profonda comprensione delle differenze tra i gusti in tutta Europa.
Vince Mertens, Group Accounting and Consolidation Manager di Continental Foods, spiega: «Abbiamo imparato presto che nel settore alimentare, la chiave per la crescita internazionale è pensare a livello locale. I consumatori di Belgio, Francia, Germania, Svezia e Finlandia apprezzano le nostre gamme di zuppe e salse perché differenziamo i nostri prodotti in base ai gusti locali. Abbiamo imparato che, ad esempio, una zuppa che piace in Belgio non riscuoterà necessariamente un grande successo in Francia».
Per garantire la sostenibilità a lungo termine e fornire una solida piattaforma per la crescita futura, Continental Foods cerca costantemente di innovare lanciando nuovi marchi alimentari. Per assicurarsi di poter cambiare rapidamente rotta se i nuovi prodotti non ottengono il successo sperato, l'azienda desiderava ottenere una visione più dettagliata delle sue operazioni in tutta Europa per supportare processi di pianificazione del bilancio efficienti e migliorare il processo decisionale.
Per migliorare le decisioni di business, Continental Foods ha scelto di implementare la soluzione IBM Planning Analytics in hosting su IBM Cloud. Utilizzando questa tecnologia, l'azienda ottimizza la creazione del proprio bilancio annuale, la generazione di report finanziari e l'analisi dei dati storici e previsionali.
«Ormai da alcuni anni, Continental Foods si affida al software IBM Analytics basato su cloud per valutare le prestazioni finanziarie dell'intera organizzazione e delle singole divisioni di vendita», afferma Mertens. «Quando è stata rilasciata l'ultima versione di IBM Planning Analytics, per noi è stato logico effettuare l'aggiornamento per sfruttare funzionalità di reporting più potenti e una maggiore facilità d'uso».
Continental Foods utilizza il software Planning Analytics per tenere traccia delle vendite effettive e confrontarle con le previsioni su base mensile. Trimestralmente, l'azienda rivede il proprio budget e aggiorna le previsioni per l'anno. Utilizzando i dati cronologici degli ultimi cinque anni, Continental Foods valuta il modo in cui le diverse aree di business crescono o si contraggono nel tempo, fornendo una visione delle prestazioni a livello di gruppo.
Per ogni unità di magazzino (SKU) e codice prodotto, l'azienda può utilizzare la soluzione per estrarre i dati sulle vendite nette in ogni paese in cui opera, insieme alle vendite lorde, individuando così i prodotti che funzionano meglio in ciascuna località.
«Il livello di dettaglio fornito da IBM Planning Analytics è davvero impressionante», afferma Mertens. «Possiamo calcolare le nostre vendite e i margini lordi per ogni SKU in Planning Analytics e generare report approfonditi con un clic di un pulsante. Di conseguenza, i responsabili senior possono accedere rapidamente alle informazioni complete di cui hanno bisogno per prendere decisioni strategiche efficaci».
Scegliendo di implementare la versione ospitata sul cloud del software Planning Analytics, Continental Foods beneficia di una risoluzione dei problemi più semplice. Se i membri del team IT dell'azienda non riescono a risolvere un problema autonomamente, possono inviare un ticket e il team dell'help desk di IBM risponderà rapidamente. Mertens continua: «La disponibilità offerta da IBM Cloud è fondamentale per garantire l'efficienza dei nostri processi di pianificazione del bilancio. Senza l'accesso a IBM Planning Analytics in IBM Cloud negli ultimi mesi, le ripercussioni sul business sarebbero state considerevoli».
Implementando la nuova soluzione, Continental Foods amplia l'insight delle sue operazioni in tutta Europa e aiuta a garantire che i suoi prodotti siano adatti ai mercati di riferimento.
Mertens commenta: «IBM Planning Analytics ci aiuta ad approfondire le prestazioni di vendita, consentendoci di capire quali prodotti stanno andando bene in quali mercati. Usando queste informazioni, possiamo ottimizzare le nostre decisioni per quanto riguarda la produzione e il marketing per ottenere il massimo rendimento, e questo ci aiuta a incrementare i nostri profitti».
Grazie agli insight periodici sulla domanda dei clienti e sulla sua variazione geografica, Continental Foods può adattare la propria strategia con maggiore agilità rispetto alla concorrenza, ottenendo un vantaggio fondamentale.
«Monitorando i dati di vendita effettivi e confrontandoli con le nostre previsioni grazie alla soluzione IBM, possiamo tenere sotto controllo l'efficacia delle nostre offerte rispetto alla domanda», afferma Mertens. «Quando le preferenze dei clienti si evolvono, IBM Planning Analytics ci permette di reagire molto rapidamente, aiutandoci a proteggere e conquistare quote di mercato».
Passando all'ultima versione del software Planning Analytics, Continental Foods sta sbloccando un nuovo livello di efficienza per gli utenti. In particolare, l'azienda sta riducendo il tempo dedicato alla generazione di report, alla manutenzione del sistema e alla risoluzione dei problemi. Più utenti possono lavorare sugli stessi dati in parallelo senza problemi di controllo delle versioni, garantendo una maggiore produttività.
Mertens conclude: «Con la versione basata sul cloud di IBM Planning Analytics, è facile implementare miglioramenti per i nostri utenti. Gli ultimi sviluppi offrono ai nostri dipendenti un accesso facile come non mai agli insight di cui hanno bisogno e allo stesso tempo consentono loro di risparmiare tempo. Man mano che acquisiamo maggiore familiarità con l’ultima versione, siamo entusiasti di vedere quali nuovi vantaggi offrirà, aiutandoci a fornire ottimo cibo ai consumatori di tutta Europa».
Continental Foods (link esterno a ibm.com) è una delle principali aziende alimentari europee, con sede a Puurs, in Belgio. L'azienda è presente anche in Finlandia, Francia, Germania e Svezia. Con oltre 1.000 dipendenti, Continental Foods realizza un fatturato netto annuo di circa 400 milioni di euro.
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Prodotto negli Stati Uniti d'America, marzo 2019.
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