Blanc und Fischer IT Services GmbH desiderava abilitare nuovi modelli di business innovativi all'interno di BLANC & FISCHER Family Holding. Come poteva accelerare la trasformazione digitale degli impianti di produzione?

L'azienda ha scelto di ottimizzare le operazioni aziendali spostando la soluzione SAP Manufacturing Execution in SAP HANA® su Red Hat Enterprise Linux, IBM Power Systems, IBM® FlashSystem e IBM Spectrum® Virtualize.

Milioni di ambienti adibiti a cucina in tutto il mondo sono dotati dei prodotti di BLANC & FISCHER Family Holding: ARPA, il produttore francese specializzato in forni, fornelli e piani cottura; BLANCO, specializzato in acqua, lavelli e rubinetti; BLANCO Professional, con prodotti per cucine commerciali e fornitori industriali; DEFENDI, produttore italiano di componenti per gas ed EGO, che rifornisce i produttori di elettrodomestici.

Alla base di queste società, BLANC & FISCHER CORPORATE SERVICES, che include Blanc und Fischer IT Services GmbH, fornisce capacità IT e funzionali all'intero gruppo.

Manfred Leistner, Direttore / Responsabile della Tecnologia di Blanc und Fischer IT Services GmbH, esordisce così: "Vogliamo fornire ai clienti l'intera gamma di opzioni attraverso un'unica soluzione di e-commerce facile da usare, con un programma di configurazione dei prodotti personalizzabile. La possibilità di una maggiore integrazione tra tutte le società del gruppo faciliterà nuovi e avanzati modelli di business. Per farlo, dobbiamo avvicinare i nostri business. Come possiamo sfruttare i nostri punti di forza e ottimizzare i prodotti e i processi tra più unità di business?"

Per trarre vantaggio dalla standardizzazione su più piattaforme, il gruppo sta spostando tutte le sue istanze SAP HANA su Red Hat Enterprise Linux for SAP Solutions (link esterno a ibm.com). "Non appena Red Hat Enterprise Linux è stato certificato da SAP per la piattaforma IBM Power Systems, abbiamo iniziato a eseguire i sistemi di produzione SAP HANA su Red Hat Enterprise Linux for SAP Solutions", ricorda Manfred Leistner. "Grazie alla stretta collaborazione tra i diversi team di IBM e Red Hat, siamo entrati in produzione con SAP HANA rapidamente e senza ritardi".

Per Blanc und Fischer IT Services GmbH, essere in grado di eseguire Linux su IBM Power Systems è essenziale per continuare ad attrarre i talenti più brillanti. "Il personale IT, in particolare i dipendenti più giovani, si trova molto bene con Linux su IBM Power Systems, anche se non ha mai utilizzato la piattaforma in precedenza", aggiunge Manfred Leister. "È un grande vantaggio per noi poter sfruttare la profonda conoscenza di Red Hat Enterprise Linux su diverse piattaforme server, in quanto aumenta la flessibilità e accelera la risoluzione dei problemi". Blanc und Fischer IT Services GmbH attribuisce grande valore alla mentalità open source di Red Hat e si avvale di una vasta comunità di amministratori e sviluppatori che hanno familiarità con la soluzione.

Come fasi successive, Blanc und Fischer IT Services GmbH prevede di implementare i processi DevOps in tutte le operazioni del data center, utilizzando Red Hat Ansible Automation Platform (link esterno a ibm.com) e Red Hat Satellite (link esterno a ibm.com ) insieme a Red Hat Premium e IBM Platinum Business Partner SVA (link esterno a ibm.com).Oltre a ciò, il team IT sta già cercando i modi per razionalizzare ulteriormente la distribuzione, esaminando le applicazioni containerizzate basate su Red Hat OpenShift ,una piattaforma contenitore Kubernetes pensata per le imprese. Il team IT, deciso sostenitore delle strategie multi-cloud e di cloud ibrido, sta esplorando le opzioni cloud per ottimizzare i costi e aumentare ulteriormente la flessibilità.

Le prestazioni del sistema ottenute spostando l'applicazione mission critical SAP Manufacturing Execution su SAP HANA hanno avuto un impatto positivo immediato sulle linee di produzione dell'azienda. Ad esempio, anche passaggi di base come la stampa delle etichette sono più veloci, contribuendo all'efficienza complessiva.

"La trasformazione tecnologica verso SAP HANA e Red Hat Enterprise Linux ci consentirà di scalare la gestione della produzione industriale da soli tre stabilimenti in Germania e Canada a ulteriori siti di produzione in tutto il mondo nei prossimi mesi", osserva Manfred Leistner. "Inoltre, come risultato della migrazione, abbiamo ottenuto tempi di risposta più rapidi del 30% utilizzando il 50% in meno di core del processore. Tutto questo si traduce in notevoli risparmi sui costi, poiché ci consente di standardizzare maggiormente i nostri impianti di produzione".

I server basati su processori IBM POWER9™ offrono notevoli vantaggi in termini di prestazioni: “Per alcuni carichi di lavoro, abbiamo bisogno del 25% in meno di core del processore con la tecnologia IBM POWER9", conferma Manfred Leistner. "Questa riduzione aiuta a ridurre i costi operativi e di investimento mentre la maggiore efficienza delle risorse ci consente di essere più flessibili durante l'impostazione dei sistemi di test e sviluppo, rendendo il business più agile".

L'esecuzione completa del panorama SAP S/4HANA su IBM Power Systems si è rivelata una strategia vincente.

"La nostra esperienza con SAP S/4HANA su IBM Power Systems, IBM Storage e Red Hat Enterprise Linux è stata molto positiva", afferma Manfred Leistner. "La soluzione di infrastruttura IBM ci consente di scalare e riassegnare dinamicamente le capacità in modalità on demand in tempo reale. Questa capacità di scaling supporta la nostra crescita e ci aiuta a tenere il passo con i nuovi requisiti aziendali."

Per quanto riguarda l'assistenza IT, Blanc und Fischer IT Services GmbH è rimasta impressionata dalle prestazioni dei team IBM e Red Hat. Manfred Leistner osserva: "Il team di Red Hat ha un reale interesse a saperne di più su IBM Power Systems." È una gioia lavorare con persone che vogliono imparare e andare davvero oltre per risolvere eventuali problemi tecnici. È molto rassicurante poter sempre parlare con una rete di specialisti con una profonda competenza tecnica presso IBM e Red Hat”.

Continua: “Stiamo intraprendendo un percorso di trasformazione con IBM, SAP e Red Hat e modernizzando le nostre applicazioni aziendali con SAP S/4HANA e SAP BW/4HANA su IBM Power Systems con IBM Storage e Red Hat Enterprise Linux and Automation. Attualmente gestiamo 70 istanze di applicazioni SAP. Il nostro obiettivo è ridurre il numero di sistemi e delle istanze del 30%. Unificando sistemi separati e standardizzando su un'unica piattaforma applicativa per tutte le società del gruppo, possiamo ridurre i costi e consentire un'integrazione molto più stretta tra le società del gruppo e le diverse unità di business".

Manfred Leistner conclude: "La stretta integrazione dei processi di pianificazione, produzione industriale e di business, nonché dei dati operativi, supporta i nostri tentativi di Digital Reinvention. Con le soluzioni SAP e IBM in atto, possiamo sviluppare e lanciare nuovi modelli di business, pronti per un futuro più connesso in cucina, in fabbrica e oltre".

Blanc und Fischer IT Services GmbH (link esterno a ibm.com) è il principale fornitore di servizi IT della BLANC & FISCHER Family Holding (link esterno a ibm.com), che dà forma agli spazi abitativi delle cucine in tutto il mondo.Fanno parte del gruppo Family Holding diverse società, tra cui E.G.O-Group, BLANCO-Group, BLANCO Professional-Group, ARPA e DEFENDI-Group.Le aziende impiegano circa 8.300 persone in tutto il mondo in 23 Paesi e in 56 sedi.Nel 2019, il gruppo ha registrato un fatturato di circa 1,2 miliardi di euro.

SVA (link esterno a ibm.com) è uno dei principali integratori di sistemi in Germania, specializzato nella fornitura di infrastrutture di data center e servizi di implementazione.