Si vous gérez la sécurité alimentaire ou l’assurance qualité de votre organisation, vous devez comprendre comment l’entreprise peut répondre aux exigences réglementaires de la FDA dans le cadre de la loi Food Safety Modernization Act (FSMA), y compris la tenue des registres et la réponse aux demandes de la FDA dans les 24 heures avec les données requises au format exigé.
Grâce à des fonctionnalités comme la surveillance continue de la qualité des données et les rapports en un clic, vous pouvez répondre rapidement aux demandes de la FDA avec des données de traçabilité de haute qualité, effectuer des rappels de produits ciblés pour prévenir la propagation de maladies d’origine alimentaire et gérer efficacement la qualité et la sécurité des aliments.
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IBM Sterling Supply Chain Intelligence Suite facilite l’enregistrement sécurisé des données par diverses méthodes, grâce à des guides intégrés au produit qui orientent les utilisateurs tout au long du processus d’intégration.
Surveillez en permanence la conformité de vos données à l’aide des files d’attente de travaux de qualité des données d’IBM, qui identifient automatiquement les problèmes potentiels et fournissent des conseils sur la façon de les résoudre.
Effectuez rapidement des traçages inversés au niveau du lot jusqu’à l’origine afin de comprendre la source de contamination et d’identifier l’emplacement des autres lots touchés par le produit alimentaire contaminé.
Répondez d’un simple clic à la demande de la FDA de fournir dans les 24 heures une feuille de calcul électronique triable contenant les données de traçabilité.
Générez automatiquement des listes configurées et catégorisées des données de traçabilité alimentaire exigées par la FDA et répondez aux demandes FSMA dans les 24 heures à l’aide de rapports générés en un clic.
Effectuez des rappels de produits ciblés pour prévenir la propagation de maladies d’origine alimentaire. Exploitez les données comme le temps de stockage et la durée de conservation en magasin pour améliorer la gestion de la qualité et réduire les risques.
Antonello Produce utilise IBM Food Trust pour simplifier la traçabilité de ses produits, de la graine aux rayons des magasins.
Découvrez comment Pietro Coricelli assure la qualité des produits alimentaires, l’approvisionnement durable et la transparence de la chaîne logistique grâce à IBM Sterling Supply Chain Intelligence Suite.
Ce réseau assure plus de transparence, une plus grande durabilité et une meilleure intégrité alimentaire pour le secteur des produits de la mer.