Continental Foods a connu une croissance rapide grâce à sa vaste gamme de produits qui répond aux différents goûts locaux. Pour poursuivre son expansion, l’entreprise a décidé de suivre de plus près les performances de ses produits.

L’entreprise a mis en place la solution Planning Analytics sur IBM Cloud pour obtenir une vue plus précise des ventes de produits, ce qui lui permet de créer des prévisions précises donnant lieu à une prise de décision plus efficace.

Nous le savons, le goût est subjectif, les habitudes et préférences alimentaires variant considérablement selon les pays et les régions. Ce que les résidents d’un pays considèrent comme délicieux peut très bien être jugé comme beaucoup moins appétissant par une région voisine.

Continental Foods est un leader du secteur des soupes dans plusieurs pays européens et commercialise également de nombreuses marques de sauce populaires. L’entreprise a bâti son succès à long terme sur une compréhension approfondie de la façon dont les goûts diffèrent en Europe.

Vince Mertens, responsable de la comptabilité et de la consolidation du groupe chez Continental Foods, explique ce succès : « Nous avons rapidement appris que dans le secteur alimentaire, la clé de la croissance internationale est de penser localement. Les consommateurs de Belgique, de France, d’Allemagne, de Suède et de Finlande apprécient nos gammes de soupes et de sauces car nous adaptons nos produits aux goûts locaux. Nous avons ainsi pu apprendre qu’une soupe adorée en Belgique ne sera pas nécessairement un énorme succès en France. »

Afin d’assurer une durabilité à long terme et fournir une plateforme solide pour sa croissance future, Continental Foods cherche constamment à innover en lançant de nouvelles marques de produits frais. De même, pour assurer sa flexibilité en cas de mauvaises ventes d’un produit, l’entreprise souhaitait obtenir des informations plus détaillées sur ses opérations en Europe afin d’optimiser ses processus de budgétisation et de prise de décision.

En implémentant cette nouvelle solution, Continental Foods étend sa visibilité sur ses opérations à travers l’Europe et s’assure que ses produits sont bien adaptés aux marchés cibles.

C’est en tout cas ce qu’explique le responsable : « IBM Planning Analytics nous aide à détailler les performances de ventes et la réception de nos produits sur les différents marchés. Ces informations nous permettent d’optimiser nos décisions de production et de marketing pour obtenir les meilleurs résultats et augmenter nos bénéfices. »

Grâce à un aperçu continu de la demande client et de la façon dont elle varie d’un secteur géographique à l’autre, le fournisseur peut adapter sa stratégie avec plus d’agilité que ses concurrents, lui faisant ainsi bénéficier d’un avantage clé.

« En surveillant les chiffres de vente réels et en les comparant à nos prévisions avec la solution IBM, nous pouvons suivre de près la manière dont nos offres répondent à la demande, souligne le responsable. Grâce à IBM Planning Analytics, nous pouvons réagir très rapidement, au fur et à mesure que les préférences des clients évoluent. »

En passant à la dernière version du logiciel Planning Analytics, Continental Foods permet aux utilisateurs de gagner en productivité, notamment en réduisant le temps consacré à la génération de rapports, à la maintenance du système et au dépannage. Désormais, plusieurs utilisateurs peuvent travailler sur les mêmes données en parallèle sans que cela n’affecte le contrôle des versions, améliorant ainsi la productivité.

Vince Mertens conclut : « Avec la version cloud d’IBM Planning Analytics, il nous est facile de déployer des améliorations pour nos utilisateurs. Aujourd’hui, nos employés peuvent accéder plus facilement que jamais aux informations dont ils ont besoin tout en gagnant du temps. Au fur et à mesure que nous nous familiariserons avec la dernière version, nous sommes impatients de découvrir les nouveaux avantages qu’elle nous apportera et qui nous aideront à continuer à proposer des produits de qualité aux consommateurs à travers l’Europe. »

Continental Foods (lien externe à ibm.com) est l’une des principales entreprises alimentaires d’Europe, dont le siège se trouve à Puurs, en Belgique. L’entreprise est également présente en Finlande, en France, en Allemagne et en Suède. Avec plus de 1 000 employés, Continental Foods réalise environ 400 millions d’euros de ventes nettes annuelles.