Le producteur de produits alimentaires Colombina aide ses détaillants à trouver le mélange de produits optimal pour augmenter les ventes et développer ses marques. En passant à SAP S/4HANA grâce à IBM Rapid Move de IBM Services, Colombina peut désormais mettre les bonnes combinaisons de produits sur chaque étagère, satisfaire les clients et créer la recette parfaite pour une croissance continue.
Pour dynamiser ses marques alimentaires, Colombina vise à donner à ses équipes de vente sur le terrain les moyens d’aider les clients de détail à trouver le mélange de produits optimal et les meilleures promotions pour stimuler les ventes, un défi analytique difficile.
Pour se préparer à la transformation, Colombina a fait appel à IBM Rapid Move for SAP S/4HANA afin de réduire considérablement la durée d’immobilisation nécessaire pour passer à SAP S/4HANA par rapport à une conversion traditionnelle.
Depuis 1927, Colombina est la référence en Colombie en termes de bonbons, chocolats et produits de boulangerie délicieux. Avec l’évolution des goûts des consommateurs, les lignes de produits de Colombina ont changé elles aussi. Aujourd’hui, l’entreprise gère un vaste portefeuille de marques de biens de consommation à circulation rapide (FMCG).
Les consommateurs d’Amérique latine font de plus en plus attention à leur santé. Pour cela, Colombina a récemment lancé Colombina 100 %, une marque entièrement naturelle, pour répondre aux besoins de ce segment de clientèle émergent. L’entreprise a vu dans les petits magasins de détail indépendants le canal idéal pour ses nouvelles gammes de produits. Toutefois, la concurrence pour l’espace en rayon et l’attention des clients dans le secteur très fréquenté des produits de grande consommation a soulevé d’importants défis.
Si de nombreux clients cibles de Colombina font leurs courses dans de plus petites enseignes, ces magasins ne sont généralement pas en mesure d’analyser les ventes, d’identifier les produits tendances et de maximiser les ventes en veillant à ce que la bonne quantité de chaque produit soit toujours disponible en rayon. En permettant à ses équipes commerciales sur le terrain de fournir ces fonctionnalités au nom des détaillants, Colombina profite d’une occasion unique d’augmenter les ventes, de générer des revenus et de développer ses marques.
Comme de nombreux leaders mondiaux de l’industrie des biens de consommation à circulation rapide, Colombina s’appuie depuis de nombreuses années sur les solutions SAP ERP pour intégrer ses opérations de bout en bout, de la planification de la production et de la gestion des usines à l’entreposage, en passant par la logistique et la distribution aux détaillants de produits finis. Dans un premier temps, l’entreprise avait alors pour objectif de préparer ses systèmes commerciaux aux charges de travail analytiques intenses.
Jesus Antonio Brand, directeur informatique chez Colombina, raconte : « La planification des stocks et de la logistique pour le compte de nos partenaires détaillants était l’occasion idéale de renforcer la notoriété de notre marque auprès des consommateurs dans tout le pays, en particulier pour nos nouveaux produits Colombina 100 %. Dans le même temps, nous savions que la réalisation d’analyses complexes à grande échelle imposerait d’importantes contraintes à nos systèmes de gestion SAP existants ».
L’entreprise Colombina était convaincue que le passage aux solutions innovantes SAP S/4HANA et SAP BW/4HANA créerait une base solide pour la future génération de processus d’analyse d’entreprise. Dans le même temps, la transition devait impérativement se faire sans aucune interruption des processus de gestion critiques.
« Notre entreprise fonctionne avec des données, et si nos solutions SAP venaient à s’arrêter au mauvais moment, nos activités seraient paralysées un risque commercial que Colombina ne peut pas prendre, explique Jesus Antonio Brand. Afin de préparer l’entreprise à un avenir axé sur les données, nous avons cherché un partenaire de confiance qui pourrait nous aider à passer à SAP S/4HANA sans aucun impact sur les opérations commerciales quotidiennes. »
Après une évaluation minutieuse de plusieurs experts en intégration de premier plan, Colombina a choisi IBM Consulting pour diriger sa transformation de SAP ERP vers SAP S/4HANA et SAP BW/4HANA.
L’entreprise a été particulièrement impressionnée par l’offre IBM Rapid Move pour SAP S/4HANA, qui réunit les solutions, l’expertise et les actifs des meilleures pratiques, ainsi que les outils logiciels de l’éditeur de transformation du groupe SNP. IBM Rapid Move pour SAP S/4HANA permet aux entreprises de rationaliser le passage de SAP ERP à SAP S/4HANA. CrystalBridge, la plateforme de conversion de données du groupe SNP, permet notamment aux entreprises de passer aux dernières solutions SAP S/4HANA sans itérations multiples de migrations de données et d’intégrations de solutions SAP.
« Nous n’avions qu’une durée d’immobilisation prévue de quatre jours pour achever notre passage à SAP S/4HANA, et nous devions impérativement trouver un partenaire en qui nous avions confiance pour y parvenir, poursuit Jesus Antonio Brand. Nous avons calculé qu’une approche traditionnelle de la migration technique aurait pris au moins six jours et demi, un délai largement plus élevé que notre durée d’immobilisation. IBM Rapid Move pour SAP S/4HANA avec CrystalBridge du groupe SNP nous a offert une approche qui a permis de réduire le processus de basculement à seulement deux jours, une réussite incroyable compte tenu des complexités techniques et du grand volume de données historiques nécessaires pour migrer vers la nouvelle solution SAP S/4HANA. »
Tout d’abord, IBM Services a collaboré avec Colombina pour réaliser une évaluation de l’impact d’IBM HANA. Outre l’identification des possibilités de nettoyage des données, ce processus a aidé les deux entreprises à créer une documentation sur les changements nécessaires pour reproduire les flux de travail numériques de l’ERP SAP de Colombina sur la nouvelle plateforme SAP S/4HANA.
« L’évaluation d’impact d’IBM HANA nous a permis de réduire de 3 To le volume total de données à migrer vers la nouvelle solution, ajoute Jesus Antonio Brand. Nous savions que les capacités avancées de compression des données de SAP S/4HANA nous permettraient de réduire les besoins de stockage après la migration, mais la limitation du volume de données à déplacer initialement était un gros avantage compte tenu de nos délais serrés. »
Afin de fournir des niveaux élevés de performance de traitement et de stockage et de maximiser la valeur des nouvelles solutions SAP S/4HANA, Colombina a demandé à IBM de mettre en œuvre une infrastructure informatique entièrement nouvelle, hébergée et gérée dans un centre de données IBM. Le nouvel environnement comprend des serveurs IBM Power Systems S822 exécutant SUSE Linux Enterprise Server pour les applications SAP (lien externe vers ibm.com). en tant que système d’exploitation, liés au stockage IBM FlashSystem à faible latence, construit sur IBM Spectrum Virtualize.
« Nous faisions déjà confiance aux serveurs IBM Power Systems pour prendre en charge nos solutions ERP SAP critiques plusieurs années avant ce projet, et les services gérés dont nous avons bénéficié de la part d’IBM étaient tout simplement excellents, se rappelle Jesus Antonio Brand. La combinaison des serveurs IBM Power Systems, du stockage IBM FlashSystem et du système d’exploitation SUSE Linux Enterprise Server for SAP Applications proposé par IBM nous a donné la certitude que nous disposerions de la fiabilité, de la disponibilité et de l’évolutivité nécessaires pour prendre en charge nos charges de travail analytiques d’aujourd’hui et de demain. »
Avec SUSE Linux Live Patching for Power, IBM peut déployer les mises à jour SAP S/4HANA liées au noyau Linux sans avoir à mettre les systèmes critiques hors ligne pour la maintenance. Associée à l’extension haute disponibilité SUSE Linux Enterprise, cette nouvelle solution garantie que les systèmes d’entreprise de Colombina sont en ligne 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7.
Avec une option de report de paiement fournie par IBM Global Financing, Colombina a pu transférer le financement du projet vers son prochain exercice financier, permettant à l’entreprise d’aller de l’avant immédiatement avec le déploiement.
« Nous souhaitions avancer avec notre parcours SAP S/4HANA dès que possible, et la solution de report de paiement d’IBM Global Financing nous a permis de le faire », explique Jesus Antonio Brand.
En collaboration avec IBM Services, Colombina est passée avec succès de SAP ERP à SAP S/4HANA au cours de la durée d’immobilisation prévue. À la suite de ses capacités analytiques avancées, l’entreprise travaille désormais avec IBM pour intégrer les solutions SAP S/4HANA et IBM BW/4HANA à une suite de solutions cloud SAP, notamment SAP SuccessFactors pour la gestion des ressources humaines.
« À l’avenir, nous utiliserons SAP Commerce Cloud, SAP Marketing Cloud et SAP Analytics Cloud (liens externes) pour permettre à notre équipe commerciale de recueillir des données de transaction précises et actualisées auprès de nos partenaires commerciaux, et d’exploiter ces données pour identifier les promotions et assortiments optimaux pour chaque magasin », poursuit Jesus Antonio Brand. « En combinant ces données avec les plans de production dans SAP S/4HANA et les calendriers logistiques dans SAP Transportation Management, nous serons en mesure de garantir que nous pouvons fabriquer et livrer les produits optimaux aux bons magasins, et ainsi saisir toutes les opportunités qui s’offrent à nous. »
Alors que le parcours de Colombina avec SAP S/4HANA ne fait que commencer, l’entreprise mesure déjà les avantages importants du passage à la nouvelle plateforme de données.
« Depuis que nous avons travaillé avec IBM Services pour passer à SAP S/4HANA, nous avons réduit les délais de reporting à tous les niveaux, explique Jésus Antonio Brand. Dans notre service financier, nous pouvons désormais produire des rapports de facturation 97 % plus rapidement. En outre, SAP S/4HANA nous permet de créer des rapports de planification et de gestion des usines 12 fois plus rapidement. Nos équipes sont donc davantage en mesure de se consacrer aux activités à valeur ajoutée. »
Il poursuit : « Dans l’ensemble, nous pensons avoir réduit le coût de l’analyse et du reporting des activités et des opérations de près de 10 %. Bien que nous n’ayons pas encore lancé nos nouvelles capacités de planification de l’inventaire et de la logistique, nous avons déjà mesuré une augmentation de 8 % de nos revenus, ce qui constitue un excellent début pour le projet. »
En adoptant SAP S/4HANA, Colombina bénéficie également d’une meilleure compression des données, pour optimiser ses coûts de stockage.
« La compression améliorée des bases de données dans SAP S/4HANA a réduit notre base de données de 22 To à seulement 5,8 To, ajoute la marque Jesus Antonio. Cette capacité sera particulièrement importante à l’avenir, car nous projetons une forte croissance de nos volumes de données analytiques dans les années à venir. »
En s’associant à IBM Services, Colombina est sur la bonne voie pour recueillir des informations sur les clients qui aideront à développer ses marques et à accélérer sa croissance dans le secteur concurrentiel des produits de grande consommation de Colombie.
« Notre collaboration avec IBM nous permettra d’optimiser les stocks de centaines de clients de détail, aidant ainsi Colombina et ses partenaires à augmenter leurs ventes et leurs revenus, conclut Jesus Antonio Brand. Les données sont l’ingrédient clé du succès dans notre secteur, et avec IBM Services, nous avons trouvé le partenaire idéal pour fournir des informations exploitables à notre entreprise. »
Colombina (lien externe à ibm.com), dont le siège social est situé à Cali, en Colombie, est une entreprise alimentaire mondiale dont l’objectif est de proposer aux consommateurs des produits innovants et savoureux. Colombina gère un vaste portefeuille de marques de biens de consommation à circulation rapide en Amérique latine et en Amérique du Nord. L’entreprise dispose également d’installations de fabrication en Colombie, au Guatemala et en Espagne.
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