Si gestiona la seguridad alimentaria o el control de calidad de su organización, debe comprender cómo su empresa puede cumplir con los requisitos reglamentarios de la FDA que forman parte de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA). Esto incluye los requisitos de mantenimiento de registros de trazabilidad, así como la respuesta a las solicitudes de la FDA en un plazo de 24 horas con los datos requeridos en el formato designado.
Utilizando capacidades como el monitoreo continuo de la calidad de los datos y la generación de informes con un solo clic, puede responder rápidamente a las solicitudes de la FDA con datos de trazabilidad de alta calidad, realizar retiradas de productos específicos para prevenir la propagación de enfermedades transmitidas por los alimentos, y administrar de manera efectiva la calidad y seguridad de los alimentos.
Leer más
Lo que opinan nuestros expertos
IBM® Sterling Supply Chain Intelligence Suite facilita el registro de datos de forma segura mediante una variedad de métodos con guías integradas en el producto para guiar a los usuarios a través del proceso de incorporación.
Supervise de forma continua sus datos para garantizar la conformidad mediante las colas de trabajo de calidad de los datos de IBM, que identifican automáticamente cualquier problema potencial y proporcionan orientación sobre cómo resolverlo.
Realice rápidamente seguimientos inversos a nivel de lote en el origen hasta el origen, para comprender la fuente de contaminación, así como identificar la ubicación de cualquier otro lote afectado por el producto alimentario contaminado.
Cumplir con los requisitos de la FDA para proporcionar una hoja de cálculo electrónica clasificable, con información de trazabilidad dentro de las 24 horas posteriores a su solicitud con solo hacer clic en un botón.
Genere automáticamente listas clasificadas y configuradas de registros de trazabilidad de alimentos requeridos por la FDA y responda a las solicitudes regulatorias de FSMA en un plazo de 24 horas, con informes con un solo clic.
Realice retiradas de productos específicas para evitar la propagación de enfermedades transmitidas por los alimentos y permitir una gestión de calidad más eficaz al recopilar información sobre el tiempo de permanencia y el riesgo de caducidad y actuar en consecuencia .
Antonello Produce utiliza IBM® Food Trust para simplificar la rastreabilidad del producto desde la semilla hasta el estante de la tienda.
Vea cómo Pietro Coricelli garantiza la calidad de los alimentos, el abastecimiento sostenible y la transparencia de la cadena de suministro con IBM® Sterling Supply Chain Intelligence Suite.
Esta red favorece la mejora de la transparencia, la sostenibilidad y la integridad alimentaria de la industria del marisco.