Para desbloquear la innovación y la sinergia, Blanc und Fischer Services IT GmbH, parte de BLANC & FISCHER Family Holding, trabajó con IBM y Red Hat para estandarizar sus aplicaciones de SAP para IBM® Power® Systems, IBM Storage y Red Hat Enterprise Linux. Desde sistemas de agua para cocinas hasta soluciones IoT para fábricas, la empresa está construyendo un futuro sostenible.
Blanc und Fischer IT Services GmbH quería habilitar modelos de negocios nuevos e innovadores en BLANC & FISCHER Family Holding. ¿Cómo podría acelerar la transformación digital de las instalaciones de producción?
La compañía optó por optimizar las operaciones comerciales trasladando SAP Manufacturing Execution a SAP HANA® en Red Hat Enterprise Linux, IBM Power Systems, IBM FlashSystem® e IBM Spectrum® Virtualize.
Millones de cocinas de todo el mundo cuentan con productos de BLANC & FISCHER Family Holding: ARPA, el fabricante francés especializado en hornos, cocinas y placas de cocción; BLANCO, centrado en agua, fregaderos y grifos; BLANCO Professional, con productos para cocinas comerciales y proveedores industriales; DEFENDI, el fabricante italiano de componentes de gas; y E.G.O., que suministra a fabricantes de electrodomésticos.
Basándose en estas empresas, BLANC & FISCHER CORPORATE SERVICES, que incluye Blanc und Fischer IT Services GmbH, proporciona capacidades funcionales y de TI para todo el grupo.
Manfred Leistner, Director / Jefe de Tecnología de Blanc und Fischer IT Services GmbH, comienza, "Queremos ofrecer a los clientes toda la gama de opciones a través de una única solución de comercio electrónico fácil de usar con un configurador de productos personalizable. Permitir una integración más estrecha en todas las empresas del grupo facilitará modelos de negocio nuevos y avanzados. Para hacer eso, tenemos que acercar nuestros negocios. ¿Cómo podríamos aprovechar nuestras fortalezas y optimizar productos y procesos en múltiples unidades de negocio?"
Durante muchos años, las empresas del grupo BLANC & FISCHER Family Holding han confiado en las soluciones SAP para aumentar la eficiencia operativa. Actualmente, el grupo está trabajando para implementar aplicaciones empresariales de nueva generación, como SAP S/4HANA®, SAP® BW/4HANA® y SAP Manufacturing Execution, junto con su cartera de soluciones SAP existentes.
Con el tiempo, el objetivo es que todas las empresas del grupo se consoliden con las nuevas soluciones de SAP, lo que permitirá a la empresa obtener una visión unificada de las operaciones. Este paso crítico ayudará a permitir procesos de fabricación optimizados e integrados que respaldarán una nueva ola de innovación mediante la colaboración y la fertilización cruzada.
“La modernización de las aplicaciones comerciales principales siempre es un desafío”, comenta Manfred Leistner. "Seleccionamos IBM Power Systems con IBM Storage como infraestructura subyacente porque creemos que es la plataforma ideal para combinar cargas de trabajo de SAP existentes con nuevas soluciones de vanguardia".
Trabajando con consultores de IBM y Red Hat, el grupo implementó una configuración de alta disponibilidad basada en servidores IBM Power System E980 conectados a una solución de almacenamiento IBM FlashSystem 9200 construida con IBM Spectrum Virtualize. Las funciones avanzadas de virtualización de IBM PowerVM® permiten el funcionamiento de diferentes cargas de trabajo aisladas en un único servidor sin comprometer el rendimiento ni la seguridad de los sistemas de misión crítica.
Con la infraestructura de IBM, el equipo de Blanc und Fischer IT Services GmbH podrá ejecutar las nuevas aplicaciones SAP S/4HANA y SAP BW/4HANA junto con soluciones existentes como SAP Global Trade Services, SAP Supplier Lifecycle Management, SAP Supplier Relationship Management, SAP Business Intelligence y SAP ERP Human Capital Management, todo en una única plataforma.
Manfred Leistner explica: "La flexibilidad que obtenemos de IBM Power Systems e IBM Storage nos permite escalar cuando es necesario sin reajustes complejos. Podemos asignar recursos de forma flexible donde los necesitamos y optimizar dinámicamente las asignaciones de recursos en función de las cambiantes demandas del negocio".
IBM Spectrum Virtualize garantiza la consistencia de los datos y la máxima disponibilidad en dos ubicaciones de centros de datos para mejorar la continuidad del negocio. El grupo también confía en IBM Spectrum Protect para la protección de datos y la recuperación rápida.
"La combinación de IBM Spectrum Storage e IBM FlashSystem nos proporciona una capa unificada, rentable y de alto rendimiento que gestiona el almacenamiento y la continuidad empresarial de nuestras cargas de trabajo críticas con Red Hat Enterprise Linux en nuestros servidores IBM Power Systems", afirma Manfred Leistner.
Para beneficiarse de la estandarización en todas las plataformas, el grupo migra todas sus instancias de SAP HANA a Red Hat Enterprise Linux for SAP Solutions (enlace externo a ibm.com). "Tan pronto como Red Hat Enterprise Linux estaba certificado por SAP para la plataforma IBM Power Systems, empezamos a ejecutar sistemas de producción SAP HANA en Red Hat Enterprise Linux for SAP Solutions", recuerda Manfred Leistner. "Gracias a la estrecha cooperación entre diferentes equipos de IBM y Red Hat, entramos rápidamente en la operación de producción con SAP HANA y sin retrasos".
Para Blanc und Fischer IT Services GmbH, poder ejecutar Linux en IBM Power Systems es esencial para seguir atrayendo al talento más brillante. "El personal de TI, especialmente los empleados más jóvenes, se siente muy cómodo con Linux en IBM Power Systems, incluso si nunca han utilizado la plataforma antes", añade Manfred Leister. "Es un beneficio importante para nosotros que podemos aprovechar el profundo conocimiento de Red Hat Enterprise Linux en diferentes plataformas de servidores, ya que aumenta la flexibilidad y acelera la resolución de problemas". Blanc und Fischer IT Services GmbH aporta un gran valor a la mentalidad de código abierto de Red Hat y se beneficia de una gran comunidad de administradores y desarrolladores que están familiarizados con la solución.
Como próximos pasos, Blanc und Fischer IT Services GmbH planea implementar procesos de DevOps en todas las operaciones del centro de datos, utilizando Red Hat Ansible Automation Platform (enlace externo a ibm.com) y Red Hat Satellite (enlace externo a ibm.com) junto con Red Hat Premium e IBM Platinum Business Partner SVA (enlace externo a ibm.com). Más allá de eso, el equipo de TI ya está buscando formas de agilizar aún más la implementación, estudiando la entrega de aplicaciones en contenedores basada en la plataforma de contenedores Kubernetes lista para la empresa de Red HR enOpenShift . Como firme defensor de las estrategias de nube múltiple e híbrida, el equipo de TI está estudiando opciones de nube para optimizar los costes y aumentar aún más la flexibilidad.
El rendimiento del sistema obtenido al trasladar su aplicación de SAP Manufacturing Execution de misión crítica a SAP HANA ha tenido un impacto positivo inmediato en las líneas de producción de la empresa. Por ejemplo, incluso los pasos básicos, como la impresión de etiquetas, son más rápidos, lo que contribuye a la eficiencia general.
"La transformación tecnológica a SAP HANA y Red Hat Enterprise Linux nos permitirá escalar la gestión de fabricación de solo tres plantas en Alemania y Canadá a sitios de fabricación adicionales en todo el mundo en los próximos meses", comenta Manfred Leistner. "Además, como resultado de la migración, logramos tiempos de respuesta un 30 por ciento más rápidos mientras utilizamos un 50 por ciento menos de núcleos de procesador. Esto se traduce en un importante ahorro de costes, lo que nos permite estandarizar más de nuestras instalaciones de producción".
Los servidores basados en el procesador IBM POWER9™ ofrecen importantes ventajas de rendimiento: "Para determinadas cargas de trabajo, necesitamos un 25% menos de núcleos de procesador con la tecnología IBM POWER9", confirma Manfred Leistner. "Esta reducción ayuda a reducir los costes operativos y de inversión, y la mejora de la eficiencia de los recursos nos permite ser más flexibles a la hora de configurar los sistemas de prueba y desarrollo, lo que hace que la empresa sea más ágil".
Ejecutar el entorno completo de SAP S/4HANA en IBM Power Systems ha demostrado ser una estrategia ganadora.
“Nuestra experiencia con SAP S/4HANA en IBM Power Systems, IBM Storage y Red Hat Enterprise Linux ha sido muy positiva”, dice Manfred Leistner. "La solución de infraestructura de IBM nos permite escalar y reasignar dinámicamente capacidades según la demanda en tiempo real. Esta capacidad de escalamiento respalda nuestro crecimiento y nos ayuda a mantenernos al día con los nuevos requisitos comerciales”.
En lo que respecta al soporte de TI, Blanc und Fischer IT Services GmbH ha quedado impresionada con el rendimiento de los equipos de IBM y Red Hat. Manfred Leistner señala: "El equipo de Red Hat tiene un interés real por conocer IBM Power Systems. Es un placer trabajar con gente que quiere aprender y que hace todo lo posible por resolver cualquier problema. Es muy tranquilizador que siempre podamos hablar con una red de especialistas con amplia experiencia técnica en IBM y Red Hat".
Continúa: “Estamos en un viaje de transformación con IBM, SAP y Red Hat, y estamos modernizando nuestras aplicaciones comerciales con SAP S/4HANA y SAP BW/4HANA en IBM Power Systems con IBM Storage y Red Hat Enterprise Linux y Automation. Actualmente ejecutamos 70 instancias de aplicaciones SAP. Nuestro objetivo es reducir el número de sistemas e instancias en un 30 por ciento. Al fusionar sistemas separados y estandarizar en una única plataforma de aplicaciones para todas las empresas del grupo, podemos reducir los costes y permitir una integración mucho más estrecha entre las empresas del grupo y las diferentes unidades de negocio".
Manfred Leistner concluye: "La estrecha integración de los procesos de planificación, fabricación y negocio, así como los datos operativos, respalda nuestros esfuerzos de reinvención digital. Con las soluciones de SAP e IBM, podemos desarrollar y lanzar nuevos modelos de negocio, listos para un futuro más conectado en la cocina, la fábrica y más allá".
Blanc und Fischer IT Services GmbH (enlace externo a ibm.com) es el proveedor central de servicios de TI del BLANC & FISCHER Family Holding (enlace externo a ibm.com), que da forma a los espacios de cocina de todo el mundo. Varias empresas del grupo forman parte del holding familiar, incluidas E.G.O-Group, BLANCO-Group, BLANCO Professional-Group, ARPA y Defendi Group. Las empresas emplean a unas 8.300 personas en todo el mundo, en 23 países y 56 sedes. En 2019, el grupo registró una facturación de unos 1.200 millones de euros.
SVA (enlace externo a ibm.com) es uno de los principales integradores de sistemas de Alemania, especializados en proporcionar infraestructura de centros de datos y servicios de implementación.
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