Der globale Molkereiriese FrieslandCampina liefert Milchprodukte in mehr als 100 Länder. Um in einem Sektor erfolgreich zu sein, bei dem die Frische eine große Rolle spielt, müssen Systeme immer funktionieren und Daten stets verfügbar sein. FrieslandCampina ist sich der Risiken ungeplanter Ausfallzeiten bewusst und arbeitet daran, seine operativen Systeme rund um die Uhr vor Ausfällen zu schützen. Da die vorhandene, verstreute Infrastruktur keine differenzierte Sicherheitskontrolle bot, suchte FrieslandCampina nach besseren Möglichkeiten, um seine kritischen Daten zu schützen.
Bei allen Produktionsprozessen von FrieslandCampina steht das Unternehmen unter ständigem Druck, weil leicht verderbliche Produkte auf Milchbasis verarbeitet werden müssen. Selbst eine kurze Unterbrechung der wichtigsten Systeme, die die Produktions- und Distributionsprozesse unterstützen, könnte dazu führen, dass diese Milchprodukte verderben und unbrauchbar werden. Um maximale Frische zu gewährleisten, behält jeder Standort die lokale Kontrolle über seine MES- (Manufacturing Execution Systems) und SCADA-Lösungen (Supervisory Control And Data Acquisition) sowie über seine Produktionsautomatisierungssysteme.
Im Gegensatz zu Unternehmenssoftware sind diese Fertigungssysteme hochspezialisiert und lassen sich nicht auf standardisierte Weise miteinander verbinden. Um sicherzustellen, dass jeder Standort geschützt ist, setzten die verschiedenen Geschäftseinheiten eine Kombination aus Backup- und Wiederherstellungslösungen ein, die jeweils eine leicht unterschiedliche Bandbreite an Funktionen boten. Die Backup-Architektur war zwar operativ erfolgreich, wies aber auch Schwächen auf, wie z. B. die Komplexität und das Fehlen einer detaillierten Sicherheitskontrolle.
Mohamed Asmine, Solution Architect, Hosting, bei FrieslandCampina, sagt: „Wir legen unseren Fokus auf die Kontinuität der Produktion an mehreren Produktionsstandorten auf der ganzen Welt. Bei so vielen Backup- und Wiederherstellungslösungen an jedem Standort gab es für uns keine einfache Möglichkeit, sicherzustellen, dass alle unsere kritischen Systeme vollständig gesichert waren, und wir wussten nicht einmal, ob wir alle Daten schnell wiederherstellen konnten.“
FrieslandCampina suchte nach Möglichkeiten, den Datenschutz sowie die Backup- und die Wiederherstellungsfunktionen zu verbessern und gleichzeitig jedem Produktionsstandort die volle Kontrolle über seine Produktions- und Fertigungssysteme zu geben. Dafür wurde eine neue Datenstrategie erarbeitet, die sowohl für große als auch für kleine Geschäftseinheiten geeignet ist, mehr Sicherheitskontrollen bietet, die Komplexität reduziert und eine größere Widerstandsfähigkeit gegen Cybersicherheitsbedrohungen bietet.
durch Standardisierung auf integrierte All-Flash-Backup-Lösungen für mehr Ausfallsicherheit
durch die Einführung eines vorlagenbasierten Ansatzes an jedem Standort
FrieslandCampina hat sich mit dem IBM Business Partner Axians zusammengetan, um seine neue Datensicherungs- und Backup-Strategie für alle Standorte weltweit zu konzipieren. Mit seiner umfassenden globalen Reichweite verfügte Axians sowohl über die operativen Fähigkeiten als auch über das lokale Fachwissen, die zur Unterstützung eines solch groß angelegten Projekts erforderlich sind. Das Ziel war es, sicherzustellen, dass alle MES-, SCADA- und Produktionsautomatisierungssysteme mit einer schlanken Lösung, die die Daten an jedem Standort sichert, vollständig geschützt sind.
Axians und FrieslandCampina entschieden sich für IBM® FlashSystem-Speicher in Kombination mit IBM® HyperSwap als Basis der neuen standardisierten Speicherumgebung für jeden Produktionsstandort. Je nach dem gesamten Datenvolumen an jedem Standort setzt Axians zwei FlashSystem-Geräte in angemessener Größe an verschiedenen Standorten ein. Mithilfe von HyperSwap funktionieren die beiden FlashSystem-Arrays wie ein einziger Speicher, während die Daten im Hintergrund automatisch an beide Systeme gesendet werden. Selbst wenn ein Gerät nicht verfügbar ist, bietet das andere weiterhin vollen Zugriff. Das Backup erfolgt über IBM Storage Protect, das eine Datenkomprimierung zur Verringerung des Gesamtspeichervolumens beinhaltet und vollautomatische Archivierungs- und Abrufvorgänge für Dateien, Verzeichnisse und Disk-Images ermöglicht.
Die neue Architektur bietet granulare Zugriffskontrollen, schützt Systeme und Daten und gewährleistet gleichzeitig eine hervorragende Governance. Darüber hinaus bedeutet das On-Premises-Design, dass die Backup-Prozesse auch dann weiterlaufen können, wenn das Internet oder die Verbindung zum Hauptsitz des Unternehmens ausfällt. Dank dieser Innovation können die Produktionssysteme mit dem ständigen Zufluss von Frischmilch Schritt halten, die sofort verarbeitet werden muss.
„Die von Axians entworfene IBM Lösung hat unsere Datensicherheitsfunktionen verändert“, erklärt Mohamed Asmine. „Der auf Vorlagen basierende Ansatz ermöglicht es Axians und FrieslandCampina, die neue Lösung schnell und kostengünstig an allen Standorten einzuführen und dabei jeweils das passende IBM FlashSystem-Modell auszuwählen, das die richtige Kapazität und Leistung bietet. IBM HyperSwap sorgt für Ausfallsicherheit, falls es an einem der Standorte zu einem Brand, einer Überschwemmung oder einer anderen Katastrophe kommt, und IBM Storage Protect ermöglicht es uns, die von unseren zahlreichen MES-, SCADA- und Produktionssystemen erzeugten Daten zu schützen.“
Zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Artikels hat FrieslandCampina die Lösung bereits an der Hälfte seiner Standorte eingeführt. Axians bietet Backup-as-a-Service, was die Bereitstellung, Konfiguration sowie den laufenden Support und die Verwaltung umfasst, sodass sich das Team von FrieslandCampina auf den Geschäftsbetrieb und die Produktionseffizienz konzentrieren kann.
„Die IBM Lösung ist erheblich kostengünstiger als hyperkonvergente Systeme, insbesondere für die größeren Standorte“, kommentiert Mohamed Asmine. „Wir können einen modularen Ansatz verfolgen, der genau den richtigen Schutz an jedem Standort bietet. Wir ersetzen eine komplexe Umgebung verschiedener Software und Systeme durch eine strategische Lösung, die uns hilft, sicherzustellen, dass kritische Produktionsdaten vollständig geschützt und einfach zu verwalten sind.“
Während die Implementierung weiter voranschreitet, untersucht FrieslandCampina weitere Optionen, die durch die IBM Lösung möglich sind. Um beispielsweise die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit und die Governance zu erfüllen, implementiert das Unternehmen die Write-Once-Read-Many-Funktionalität, bei der ein unveränderlicher Audit-Datensatz für alle archivierten Daten aufbewahrt wird. Durch die Implementierung dieser Funktion in der standardisierten Architektur kann FrieslandCampina seine Compliance-Position verbessern und sich vor regulatorischen Risiken schützen. Unveränderliche Datenspeicher bieten außerdem zusätzlichen Schutz vor Cryptolocker-Malware.
Ebenso prüfen Axians und FrieslandCampina Cloud-Backup-Möglichkeiten, um zusätzliche Kapazitäten bereitzustellen. Mohamed Asmine sagt dazu: „Einige Gerichtsbarkeiten verlangen, dass Daten vor Ort oder innerhalb des Landes gespeichert werden müssen, während andere die Speicherung in der Cloud zulassen, vielleicht mit regionalen Einschränkungen. Die IBM Datenlösungen geben uns die Flexibilität, die beste Kombination aus On-Premises- und Cloud-Lösungen zu wählen. Durch den Einsatz hybrider Technologien erhalten wir lokale Ausfallsicherheit und können unsere Kosten senken.“
Mit IBM und Axians modernisiert FrieslandCampina seine Datenschutzkapazitäten und profitiert von einer geringeren Komplexität, einer verbesserten Leistung und einer erhöhten Ausfallsicherheit.
Mohamed Asmine fasst es folgendermaßen zusammen: „Durch die Zusammenarbeit mit Axians bei der Entwicklung und Bereitstellung der IBM Lösungen haben wir die Kontrolle über unsere Daten. So können wir unsere Expansion in neue Länder in dem sicheren Bewusstsein fortsetzen, dass unsere Produktionssysteme vollständig geschützt sind.“
FrieslandCampina (Link befindet sich außerhalb von ibm.com) versorgt Hunderte von Millionen Menschen mit Milchprodukten und Nahrungsmitteln aus Milcherzeugnissen. Als Genossenschaft verwalten das Unternehmen und seine Mitgliedslandwirte die gesamte Produktionskette, vom Gras bis zum Glas. Im Jahr 2022 erwirtschaftete FrieslandCampina einen Umsatz von 11,5 Milliarden Euro und beschäftigte 21.715 Mitarbeiter.
Axians, ein IBM Business Partner und eine Marke von Vinci Energies, bietet ein breites Spektrum an Beratung, Empfehlungen und Lösungen im Bereich Informationstechnologie, darunter Analytik, Cloud- und Rechenzentrumsinfrastruktur, Netzwerke, Sicherheit und Telekommunikation. Axians ist in 35 Ländern aktiv, erwirtschaftet einen Jahresumsatz von 3,3 Milliarden Euro und beschäftigt 14.000 Mitarbeiter.
Rechtshinweise
© Copyright IBM Corporation 2024. IBM Corporation, New Orchard Road, Armonk, NY 10504
Hergestellt in den Vereinigten Staaten von Amerika, Februar 2024.
IBM, das IBM Logo, ibm.com, FlashSystem und HyperSwap sind Marken der IBM Corporation in den USA und/oder anderen Ländern. Weitere Produkt‐ und Servicenamen können Marken von IBM oder anderen Unternehmen sein. Eine aktuelle Liste der IBM Marken finden Sie auf der Webseite „Copyright- und Markeninformationen“ unter www.ibm.com/de-de/legal/copytrade.shtml.
Das vorliegende Dokument ist ab dem Datum der Erstveröffentlichung aktuell und kann jederzeit von IBM geändert werden. Nicht alle Angebote sind in allen Ländern verfügbar, in denen IBM tätig ist.
Die genannten Leistungsdaten und Kundenbeispiele dienen ausschließlich zur Veranschaulichung. Tatsächliche Leistungsergebnisse hängen von den jeweiligen Konfigurationen und Betriebsbedingungen ab. DIE INFORMATIONEN IN DIESEM DOKUMENT WERDEN OHNE JEGLICHE AUSDRÜCKLICHE ODER STILLSCHWEIGENDE GARANTIE ZUR VERFÜGUNG GESTELLT, EINSCHLIESSLICH DER GARANTIE DER MARKTGÄNGIGKEIT, DER EIGNUNG FÜR EINEN BESTIMMTEN ZWECK UND DER GARANTIE ODER BEDINGUNG DER NICHTVERLETZUNG VON RECHTEN. Die Garantie für Produkte von IBM richtet sich nach den Geschäftsbedingungen der Vereinbarungen, unter denen sie bereitgestellt werden.