Continental Foods ist ein führender Lebensmittelanbieter mit Niederlassungen in ganz Europa. Um bessere Erkenntnisse über die Leistung der einzelnen Produkte an den verschiedenen Standorten zu erhalten, implementierte das Unternehmen die IBM® Planning Analytics-Software in der IBM Cloud®. Mit dieser Lösung kann das Unternehmen sein Angebot an die Nachfrage anpassen und so die Verkaufszahlen steigern.
Continental Foods verzeichnete aufgrund seiner breiten Produktpalette, die verschiedene regionale Vorlieben abdeckt, ein schnelles Wachstum. Das Unternehmen wollte seine Expansion weiter fortsetzen und hat sich deshalb vorgenommen, die Produktleistung genauer zu verfolgen.
Das Unternehmen implementierte die Planning Analytics-Lösung in der IBM Cloud, um einen differenzierten Einblick in die Produktverkäufe zu erhalten und so genaue Prognosen zu erstellen, die eine effektivere Entscheidungsfindung unterstützen.
Geschmack ist bekanntlich subjektiv, denn die Essgewohnheiten und Vorlieben unterscheiden sich von Land zu Land und von Region zu Region erheblich. Was die Bewohner des einen Landes lecker finden, ist für die Bewohner ihres Nachbarlandes vielleicht nicht ganz so ansprechend.
Continental Foods ist in mehreren europäischen Ländern Branchenführer für Suppen und vertreibt auch viele beliebte Saucenmarken. Der langfristige Erfolg des Unternehmens beruht auf einem umfassenden Verständnis dafür, wie sich die Geschmacksvorlieben in den einzelnen europäischen Ländern unterscheiden.
Vince Mertens, Group Accounting and Consolidation Manager bei Continental Foods, erklärt: „Wir haben schnell gelernt, dass der Schlüssel zum internationalen Wachstum im Lebensmittelgeschäft darin liegt, lokal zu denken. Die Verbraucher in Belgien, Frankreich, Deutschland, Schweden und Finnland mögen unsere Suppen- und Saucenprodukte, weil wir unsere Produkte dem lokalen Geschmack entsprechend anpassen. Wir haben gelernt, dass zum Beispiel eine Suppe, die die Belgier lieben, in Frankreich nicht unbedingt ein großer Erfolg sein muss.“
Continental Foods ist ständig auf der Suche nach Innovationen und bringt neue Lebensmittelmarken auf den Markt, um langfristige Nachhaltigkeit zu gewährleisten und eine solide Plattform für zukünftiges Wachstum zu schaffen. Um sicherzustellen, dass das Unternehmen schnell den Kurs ändern kann, wenn sich neue Produkte schlecht verkaufen, wollte das Unternehmen einen detaillierteren Einblick in seine Aktivitäten in ganz Europa gewinnen. Dies sollte effiziente Budgetierungsprozesse unterstützen und die Entscheidungsfindung verbessern.
Um bessere Geschäftsentscheidungen zu treffen, entschied sich Continental Foods für die Implementierung der IBM Planning Analytics-Lösung, die in der IBM Cloud gehostet wird. Mit dieser Technologie optimiert das Unternehmen die Erstellung des Jahresbudgets, die Erstellung von Finanzberichten und die Analyse historischer und prognostizierter Daten.
„Bereits seit einigen Jahren setzt Continental Foods auf die cloudbasierte IBM Analytics-Software, um die finanzielle Leistung des gesamten Unternehmens und der einzelnen Vertriebsbereiche auszuwerten“, sagt Mertens. „Als die neueste Version von IBM Planning Analytics auf den Markt kam, war es für uns sinnvoll, ein Upgrade durchzuführen, um von den leistungsfähigeren Berichtsfunktionen und der größeren Benutzerfreundlichkeit zu profitieren.“
Continental Foods verwendet die Planning Analytics-Software, um die tatsächlichen Verkäufe zu erfassen und sie monatlich mit den Prognosen abzugleichen. In jedem Quartal überprüft das Unternehmen sein Budget und aktualisiert seine Prognose für das Jahr. Anhand der historischen Daten der letzten fünf Jahre kann Continental Foods beurteilen, wie die verschiedenen Geschäftsbereiche im Laufe der Zeit wachsen oder schrumpfen, und erhält so einen konzernweiten Einblick in die Leistung.
Für jede Artikelposition (SKU) und Materialnummer kann das Unternehmen mit der Lösung den Nettoumsatz in jedem Land, in dem es tätig ist, sowie den Bruttoumsatz ermitteln und so die Produkte identifizieren, die an den einzelnen Standorten am besten abschneiden.
„Der Detailgrad, den IBM Planning Analytics bietet, ist sehr beeindruckend“, sagt Mertens. „Wir können in Planning Analytics unsere Umsätze und Bruttomargen für jede SKU berechnen und mit einem Mausklick aussagekräftige Berichte erstellen. So können Führungskräfte schnell auf die umfassenden Informationen zugreifen, die sie benötigen, um effektive strategische Entscheidungen zu treffen.“
Durch die Entscheidung, die in der Cloud gehostete Version der Planning Analytics-Software einzusetzen, profitiert Continental Foods von einer einfachen Fehlerbehebung. Wenn die IT-Mitarbeiter des Unternehmens ein Problem nicht selbständig lösen können, brauchen sie nur ein Ticket einzureichen, und das IBM Helpdesk-Team kümmert sich schnell darum. Mertens fährt fort: „Die Verfügbarkeit der IBM Cloud ist entscheidend, um sicherzustellen, dass wir unsere Budgetierungsprozesse effizient durchführen können. Wenn wir in den letzten Monaten keinen Zugang zu IBM Planning Analytics in der IBM Cloud gehabt hätten, wären die Auswirkungen auf unser Geschäft gravierend gewesen.“
Durch die Implementierung der neuen Lösung erhält Continental Foods einen umfassenderen Einblick in seine Aktivitäten in ganz Europa und kann so sicherstellen, dass seine Produkte gut auf die jeweiligen Zielmärkte abgestimmt sind.
Mertens kommentiert: „IBM Planning Analytics hilft uns, die Verkaufsleistung genau zu analysieren und herauszufinden, welche Produkte auf welchen Märkten gut laufen. Mithilfe dieser Informationen können wir unsere Produktions- und Marketingentscheidungen optimieren, um maximale Erträge zu erzielen und dadurch unsere Gewinne zu steigern.“
Durch den kontinuierlichen Einblick in die Kundennachfrage und ihre geografischen Unterschiede kann Continental Foods seine Strategie flexibler als die Konkurrenz anpassen und sich so einen entscheidenden Wettbewerbsvorteil verschaffen.
„Durch die Überwachung der tatsächlichen Verkaufszahlen und deren Vergleich mit unseren Prognosen mit der IBM Lösung können wir genau verfolgen, wie gut unsere Angebote der Nachfrage entsprechen“, sagt Mertens. „Wenn sich die Kundenpräferenzen ändern, können wir mit IBM Planning Analytics sehr schnell reagieren und so Marktanteile schützen und gewinnen.“
Durch die Umstellung auf die neueste Version der Planning Analytics-Software eröffnen sich für die Benutzer von Continental Foods neue Effizienzpotenziale. Insbesondere reduziert das Unternehmen den Zeitaufwand für die Erstellung von Berichten, die Systemwartung und die Fehlerbehebung. Mehrere Benutzer können nun parallel an denselben Daten arbeiten, ohne dass es zu Problemen mit der Versionskontrolle kommt, was zu einer höheren Produktivität führt.
Mertens fasst zusammen: „Mit der cloudbasierten Version von IBM Planning Analytics ist es einfach, Verbesserungen für unsere Benutzer einzuführen. Durch die neuesten Entwicklungen können unsere Mitarbeiter einfacher als je zuvor auf die benötigten Informationen zugreifen und gleichzeitig Zeit sparen. Je besser wir uns mit der neuesten Version vertraut machen, desto gespannter sind wir auf die neuen Vorteile, die sie uns bietet und die uns dabei helfen werden, den Verbrauchern in ganz Europa weiterhin großartige Lebensmittel anzubieten.“
Continental Foods (Link befindet sich außerhalb von ibm.com) ist eines der führenden Lebensmittelunternehmen in Europa mit Hauptsitz in Puurs, Belgien. Das Unternehmen hat auch Niederlassungen in Finnland, Frankreich, Deutschland und Schweden. Mit über 1.000 Mitarbeitern erwirtschaftet Continental Foods einen jährlichen Nettoumsatz von etwa 400 Millionen Euro.
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Hergestellt in den Vereinigten Staaten von Amerika, März 2019.
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