如果您负责管理所在组织的食品安全或质量控制,则需了解您的公司如何才能满足美国食品药品监督管理局 (FDA) 在《食品安全现代化法案》(FSMA) 中规定的各种监管要求。其中包括遵守可追溯性记录保存要求,以及在 24 小时内对 FDA 的要求做出回应并按指定格式提供所需数据。
凭借数据质量持续监控和一键报告等功能,您可以利用高质量的可追溯性数据快速对 FDA 的要求做出回应,有针对性地召回产品以防食源性疾病传播,以及有效地管理食品质量和安全。
深入了解数字可追溯性领域的食品安全
一键报告功能可生成自动配置且进行分类的 FDA 所需食品可追溯性记录列表,并在 24 小时内回应 FSMA 的监管要求。
有针对性地召回产品以防食源性疾病传播,收集驻留时间和保质期风险等洞察分析信息并根据这些信息采取行动,从而提高质量管理效率。
Antonello Produce 使用 IBM Food Trust 简化了产品从种子到货架的可追溯性。
Pietro Coricelli 利用 IBM Sterling Supply Chain Intelligence Suite 优化食品质量、可持续采购和供应链透明度。
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