O gerenciamento da cadeia de suprimentos é o gerenciamento de todo o fluxo de produção de bens ou serviços, desde os componentes brutos até a entrega do produto final aos consumidores. Uma empresa cria uma rede de fornecedores, que transferem o produto dos fornecedores de matérias-primas para organizações que lidam diretamente com os usuários.
Sistemas eficazes de gerenciamento da cadeia de suprimentos minimizam custos, desperdício e tempo no ciclo de produção. O padrão do setor tornou-se uma cadeia de suprimentos just-in-time, onde as vendas no varejo sinalizam automaticamente os pedidos de reabastecimento aos fabricantes. Os varejistas podem, então, reabastecer as prateleiras quase tão rapidamente quanto vendem os produtos. Uma maneira de melhorar ainda mais esse processo é analisar os dados dos parceiros da cadeia de suprimentos, para ver onde melhorar ainda mais.
Ao analisar os dados dos parceiros, o CIO identifica três cenários nos quais o gerenciamento eficaz da cadeia de suprimentos aumenta o valor do ciclo da cadeia de suprimentos:1
Identificação de possíveis problemas
Quando um cliente encomenda mais produtos do que o fabricante pode entregar, o comprador pode reclamar de mau serviço. Por meio da análise de dados, os fabricantes podem ser capazes de antecipar a escassez antes que o comprador se decepcione.
Otimização do preço dinamicamente
Os produtos sazonais têm vida útil limitada. No final da temporada, os varejistas normalmente descartam esses produtos ou os vendem com grandes descontos. Companhias aéreas, hotéis e outros com "produtos" perecíveis normalmente ajustam os preços dinamicamente para atender à demanda. Ao usar software analítico, técnicas de previsão semelhantes podem melhorar as margens, mesmo para bens duráveis.
Melhoria da alocação de inventário "disponível para promessa"
As ferramentas de software analítico ajudam a alocar recursos dinamicamente e programar o trabalho com base na previsão de vendas, pedidos reais e entrega prometida de matérias-primas. Os fabricantes podem confirmar a data de entrega do produto quando os compradores fazem pedidos, reduzindo significativamente os pedidos preenchidos incorretamente.
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A maioria dos especialistas e profissionais se refere a cinco componentes críticos do gerenciamento da cadeia de suprimentos:
Planeje e gerencie todos os recursos necessários para atender à demanda dos clientes pelo produtos ou serviços de uma empresa. Quando a cadeia de suprimentos for estabelecida, determine métricas para medir se a cadeia de suprimentos é eficiente, eficaz, agrega valor aos clientes e atende aos objetivos da empresa.
Escolha fornecedores para fornecer os bens e serviços necessários para criar o produto. Em seguida, estabeleça processos para monitorar e gerenciar os relacionamentos com os fornecedores. Os principais processos incluem: pedidos, recebimento, gerenciamento de inventário e autorização de pagamentos a fornecedores.
Organize as atividades necessárias para aceitar matérias-primas, fabricar o produto, testar a qualidade, embalar para envio e programar a entrega.
Coordene pedidos de clientes, agende entregas, despache cargas, fature clientes e receba pagamentos.
Crie uma rede ou processo para receber de volta produtos defeituosos, em excesso ou indesejados.
A cadeia de suprimentos é a "face" mais óbvia da empresa para clientes e consumidores. Quanto melhor e mais eficaz for o gerenciamento da cadeia de suprimentos de uma empresa, melhor ela protegerá sua reputação comercial e sua sustentabilidade de longo prazo.
A IDC define o gerenciamento da cadeia de suprimentos identificando os cinco Cs do gerenciamento eficaz da cadeia de suprimentos do futuro:2
- Conectada: acessando dados não estruturados das mídias sociais, dados estruturados da Internet das coisas (IoT) e conjuntos de dados mais tradicionais disponíveis por meio de ferramentas tradicionais de integração de planejamento de recursos empresariais (ERP) e entre empresas (B2B).
- Colaborativa: melhorar a colaboração com fornecedores significa cada vez mais o uso de redes de comércio baseadas em nuvem para permitir a colaboração e o engajamento de várias empresas.
- Conscientização cibernética: fortalecer os sistemas e protegê-los contra invasões cibernéticas e hacks é uma preocupação crucial em toda a empresa para a cadeia de suprimentos.
- Habilitada cognitivamente: agrupando, coordenando e conduzindo decisões e ações em toda a cadeia, a plataforma de IA serve como torre de controle da cadeia de suprimentos moderna, permitindo que a maior parte da cadeia de suprimentos seja automatizada e tenha autoaprendizado.
- Abrangente: dimensionar os recursos de análise de dados com dados em tempo real para garantir que os insights sejam abrangentes e rápidos é crítico, pois a latência é inaceitável na futura cadeia de suprimentos.
Muitas cadeias de suprimentos iniciaram esse processo, com a participação em redes de comércio baseadas na nuvem atingindo seu máximo histórico, e com grandes esforços em andamento para reforçar os recursos de análise de dados.
Enquanto as cadeias de suprimentos de ontem se concentravam na disponibilidade, movimentação e custo dos ativos físicos, as cadeias de suprimentos de hoje se concentram no gerenciamento de dados, serviços e produtos agrupados em soluções. Os sistemas modernos de gerenciamento da cadeia de suprimentos vão muito além de onde e quando. O gerenciamento da cadeia de suprimentos afeta a qualidade, a entrega, os custos, a experiência do cliente e, em última análise, a lucratividade de produtos e serviços.
Em 2017, uma cadeia de suprimentos típica acessava 50 vezes mais dados do que apenas cinco anos antes. No entanto, os especialistas analisam menos de um quarto desses dados. Isso significa que o valor de dados críticos e sensíveis ao tempo (como informações sobre clima, escassez repentina de mão de obra, agitação política e microexplosões na demanda) pode ser perdido.
As cadeias de suprimentos modernas aproveitam grandes quantidades de dados que o processo da cadeia gera e que especialistas analíticos e cientistas de dados selecionam. Os futuros líderes da cadeia de suprimentos e os sistemas ERP que gerenciam provavelmente se concentrarão em otimizar a utilidade desses dados, analisando-os em tempo real com latência mínima.
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Tradicionalmente, um controle central da cadeia de suprimentos é definida como um dashboard conectado e personalizado de dados, métricas de negócios importantes e eventos em toda a cadeia de suprimentos.
O gerenciamento de pedidos é o rastreamento de pedidos, desde o início até o processamento, bem como o gerenciamento das pessoas, processos e dados conectados ao pedido à medida que ele avança em seu ciclo de vida.
O gerenciamento de inventário, um elemento crítico da cadeia de suprimentos, é o rastreamento do inventário dos fabricantes até os depósitos, e dessas instalações até o ponto de venda.
EDI é a comunicação entre empresas de documentos comerciais em um formato padrão. É um formato eletrônico padrão que substitui documentos em papel, como pedidos de compra ou faturas.
A análise de dados da cadeia de suprimentos ajuda a entender as enormes quantidades de dados que uma cadeia de suprimentos gera, descobrindo padrões e gerando insights.
A otimização da cadeia de suprimentos usa tecnologia e recursos como blockchain, IA e IoT para maximizar a eficiência e o desempenho em uma rede de suprimentos.
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A integração B2B é a automação dos processos de negócios e da comunicação entre duas ou mais organizações.
A MFT é uma plataforma tecnológica que permite que as organizações troquem dados eletrônicos de forma confiável, segura e em conformidade com as normas aplicáveis.
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O IBM Food Trust é uma rede colaborativa de produtores, processadores, atacadistas, distribuidores, fabricantes, varejistas e outros, que aumenta a visibilidade e a responsabilização em toda a cadeia de suprimentos de alimentos.
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Notas de rodapé
1 "What is supply chain management? Mastering logistics end to end"(link externo a ibm.com), Bart Perkins, Sarah K. White, Thomas Wailgum, CIO, 28 de outubro de 2021
2 "The Path to a Thinking Supply Chain", Simon Ellis, John Santagate, IDC Technology Spotlight, agosto de 2018