Em um dia normal, Sam sobe em seu caminhão de entrega horas antes da alvorada e dirige para perto e para longe para entregar, comercializar e vender salgadinhos para grandes varejistas, lojas de conveniência e mercearias de bairro.
Serviço de vendas de funcionários da linha de frente 300.000 lojas de varejo semanalmente
A solução de e-commerce tem 30.000 clientes e está crescendo
Muito antes de consumidores famintos rasgarem um saco de batatas fritas, um processo complexo se desenrola.Em parte, o processo é complexo devido ao grande volume de negócios que a Frito-Lay opera.Anualmente, a Frito-Lay usa batatas suficientes para chegar à Lua e voltar, se empilhadas de ponta a ponta.A empresa tem 69 mil funcionários, dos quais 25 mil são funcionários de vendas da linha de frente, como Sam, que atendem a mais de 300 mil lojas de varejo semanalmente para reabastecer o estoque, organizar o mostruário e girar o estoque para garantir o frescor.Fazer o produto certo chegar no lugar certo na hora certa é um trabalho formidável.Além disso, os consumidores cada vez mais exigem uma combinação de seus antigos favoritos com novos sabores exclusivos.
Para otimizar a produtividade em seus sistemas e atender melhor a varejistas de todos os tamanhos, a Frito-Lay trabalhou para centralizar e modernizar suas ferramentas com o Salesforce.Para garantir a adoção do usuário, a empresa envolveu especialistas focados no usuário da IBM Consulting e da prática do Salesforce da IBM, para expandir sua estratégia de e-commerce e criar uma nova solução para aperfeiçoar os fluxos de trabalho dos funcionários da linha de frente.
As batatas fritas Lay's Classic são simples, mas deliciosas, com apenas três ingredientes: batatas, óleo e sal.A Frito-Lay queria um conjunto de ferramentas responsivas em dispositivos móveis para engajar seus funcionários e clientes com algo que refletisse essa simplicidade.Optando por liderar com uma abordagem de design focada no ser humano, a equipe do IBM Garage™ realizou cerca de 1.500 horas de pesquisa com usuários e criou aproximadamente 40 personas.Os designers da IBM participaram de passeios imersivos com os funcionários da linha de frente da Frito-Lay (como Sam) e passaram algum tempo entrevistando gerentes e acompanhando os comerciantes.Eles aprenderam como os funcionários estavam realmente usando as ferramentas e documentaram os pontos problemáticos que a nova tecnologia precisaria resolver. A equipe classificou e mapeou cada ponto problemático para garantir que a lista não processada da transformação fosse priorizada com base no valor de negócios e para o usuário.Dando um passo adiante, a equipe de especialistas do IBM Garage e do IBM iX conseguiu calcular o impacto financeiro da solução de cada ponto problemático.O insight do ROI de cada ponto problemático informou a decisão da Frito-Lay sobre como priorizar o desenvolvimento.
A Frito-Lay e a IBM criaram duas soluções em conjunto com a plataforma Salesforce.O Snacks to You é uma solução de e-commerce avançada e o Sales Hub aperfeiçoa as rotas de entrega dos funcionários da linha de frente e entrega aos motoristas e gerentes um aplicativo móvel eficiente para melhorar o desempenho e a visibilidade.
Criado com base no Salesforce Commerce Cloud, o Snacks to You permite que pequenas empresas, como mercearias e food trucks, façam pedidos on-line de salgadinhos da Frito-Lay.A plataforma de e-commerce ajuda os clientes a simplificar o processo de pedido e entrega e oferece ofertas mais amplas de produtos.O aplicativo está totalmente integrado ao mecanismo de IA de insights de salgadinhos proprietário da Frito-Lay, o que significa que pode usar insights acionados por dados para fazer sugestões de pedidos com base em preferências sazonais, tendências regionais e eventos atuais, como o Super Bowl.A plataforma também pode prever quando o estoque dos varejistas estará baixo e recomendar sortimentos selecionados.Um painel mostra dados históricos, análises preditivas e até mesmo uma "pontuação de salgadinhos" que indica a probabilidade de os clientes adorarem um produto.
O Sales Hub, desenvolvido com o Salesforce Service Cloud, une as funções administrativas de apoio com a linha de frente, proporcionando uma experiência móvel perfeita para os funcionários.O Salesforce Field Service Lightning garante que as rotas sejam devidamente atendidas e cria um canal de comunicação fluido entre a linha de frente e o despacho, oferecendo aos motoristas e comerciantes a capacidade de se adaptarem e redirecionarem rapidamente os recursos quando surgirem problemas.A identificação geográfica verifica automaticamente os motoristas de entrega dentro e fora das lojas e é capaz de calcular a distância e recomendar rotas de entrega mais eficientes.Rastreando o status e o tempo de entrega, o aplicativo pode alertar os funcionários sobre atrasos e, portanto, reduzir o tempo de inatividade e a espera.O aplicativo móvel também fornece instruções e planogramas de estoque úteis, para os funcionários fazerem ajustes em tempo real no inventário de produtos.Gerentes e funcionários também podem acessar planilhas de horas, fazer solicitações de férias e fazer ajustes instantâneos no planejamento.
A abordagem do IBM Garage para a transformação digital na Frito-Lay foi bem-sucedida devido à sinergia entre as duas trilhas do IBM Garage: inovação e transformação.Essas trilhas criaram a estrutura para pesquisar e testar soluções em toda a empresa resolvendo pontos problemáticos da perspectiva do funcionário ou do cliente.Para alinhar os esforços de inovação e transformação e garantir que todos trabalhassem em prol de uma visão comum, as equipes criaram o “Golden Threads”.Eram visões ambiciosas das experiências do usuário que permearam todos os aspectos do projeto.Trabalhando a partir desse acúmulo de experiências, a equipe de inovação apresentava ideias para resolver o problema, sem restrições, buscando a melhor tecnologia para a necessidade.Depois de validados com um produto mínimo viável (MVP) funcional, as equipes de transformação usavam práticas ágeis escaladas para criar, testar e implementar rapidamente a solução que mais bem atendesse às necessidades dos usuários. O resultado foi uma bela experiência de usuário, com uma arquitetura limpa por trás dela.
Para manter o impulso e o compromisso com a inovação, a Frito-Lay expandiu a metodologia do IBM Garage em toda a organização Frito-Lay. O IBM Garage ajudou a alimentar a transformação da Frito-Lay com inovação significativa.A Frito-Lay agora está posicionada para funcionar totalmente em um ambiente virtual e se adaptar rapidamente aos desafios que surgirem.Trabalhando virtualmente, as equipes mantiveram as mesmas rotinas, tempos de reuniões rápidas e planejamentos de lançamentos.
A Snacks to You tem 30 mil clientes ativos e está crescendo, com a plataforma sendo utilizada para flexibilizar e se adaptar às mudanças de demanda.Os varejistas experimentam menos cenários de falta de estoque e remessas urgentes caras e podem escolher novos produtos para apresentarem em suas lojas.O Sales Hub oferece à Frito-Lay visibilidade em tempo real das principais métricas operacionais e de estoque para impulsionar a produtividade em campo e a eficiência do planejamento.O Sales Hub tem sido um sucesso tão grande que a Frito-Lay está trabalhando com a IBM para transferir suas funções de dispositivos portáteis eletrônicos (pedido, faturamento e gerenciamento de depósitos) para o aplicativo.
A transformação da Frito-Lay está apenas começando.Kevin Buehler, diretor sênior da empresa Snacks to You, afirma: "Não significa que há um começo e um fim para essa transformação. É um processo.Estamos nessa jornada e continuaremos enquanto evoluímos nossa força de trabalho."
O IBM Garage foi criado para mover-se mais rápido, trabalhar de forma mais inteligente e inovar de uma forma que possibilite impedir a disrupção.Fale com um especialista do IBM Garage.
Com sede em Plano, Texas, a Frito-Lay (link fora da ibm.com) é uma subsidiária americana da PepsiCo Americas Foods e uma das maiores fabricantes e comercializadoras de salgadinhos. Seu portfólio de marcas inclui Lay's, Ruffles, Doritos, Tostitos, Fritos, Cheetos e Sunchips. A Frito-Lay tem receitas anuais de aproximadamente US$ 18 bilhões e emprega cerca de 69 mil pessoas.
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Produzido nos Estados Unidos da América, janeiro de 2022.
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Os dados de desempenho e exemplos de clientes citados são apresentados apenas para fins ilustrativos. Os resultados reais de desempenho podem variar de acordo com configurações e condições operacionais específicas. AS INFORMAÇÕES CONTIDAS NESTE DOCUMENTO SÃO FORNECIDAS NO ESTADO EM QUE SEM ENCONTRAM, SEM QUALQUER GARANTIA, EXPRESSA OU IMPLÍCITA, INCLUINDO SEM QUAISQUER GARANTIAS DE COMERCIALIZAÇÃO, ADEQUAÇÃO A DETERMINADO FIM E QUALQUER GARANTIA OU CONDIÇÃO DE NÃO INFRAÇÃO. Os produtos IBM têm garantia de acordo com os termos e condições dos contratos sob os quais são fornecidos.